第九十五章 为你做菜
提到做菜,程越终于不那么紧张。
这毕竟是他成就最高的特长。
他长长呼出一口气,正色道:“凡妮莎,中餐不是你了解的那样,炒菜只是它的一个分类,中餐有很多菜系,也有很多烹饪手法,煎炸蒸焖煮烤,干煸,凉拌,生吃,等等等等。”
“我是一个大国人,但我吃过的中餐品类或许还不足所有菜品的百分之一。”
“而且就算是同一道菜品,里边的讲究也非常之多。”
“大国地域大,人口多,每个地方的人口味都不尽相同。”
“真正的中餐厨师,会根据自己所在地方的偏好来调节菜品的用料。”
“说句冒犯的话。”
“你之前吃的那些,或许真的是垃圾。”
见人说人话,见鬼说鬼话。
碰到吃货,跟她聊吃的就对了。
听程越说了这么多,凡妮莎果然来了兴趣。
她挺直腰杆,从大号布艺沙发里挪出身子,微微前倾的盯着程越:“你是厨师?”
“我不是厨师。”
程越道:“但我会做菜。”
凡妮莎轻轻皱着小脑门儿,思考道:“那么你跟踪我的目的是,想求一份侍做菜的工作?”
“不,不是。”
程越心跳又开始加快。
越在乎,越紧张。
这是人的本能。
他看了眼门神一般站在凡妮莎两旁的女管家和寸头保镖,干涸的吞咽了一口唾沫,用比较容易接受的词汇说道:“我只是想照顾你。”
凡妮莎笑了。
对旁边的寸头肌肉男晃了下手指:“林恩,给他解开。”
“是,小姐。”
寸头男毫不犹豫走上前。
站在凡妮莎右侧的女管家表情略微紧张:“小姐,我们还是让警察来处理吧。”
凡妮莎好玩道:“不着急,让我先尝尝他做的菜味道如何。”
“可是,万一……”
“万一有毒是吗?”
凡妮莎扭头看向她:“别忘了我的味觉有多挑剔,连水的味道我都可以分辨出来,更何况是毒?”
“好吧小姐,我听您的。”
梅拉妥协的弯了一下腰。
她只是下人,提醒一句已经是她权利的极限。
主人不愿意接受,她便只能服从。
绳子被解开。
程越的呼吸也变得通畅了许多。
虽然眼前的经历跟他计划的完全不一样,但最终都走向了同一个节点。
凡妮莎起身,带头走出房间。
程越这才知道自己现在是在她的住处。
装修风格简洁大气,线条分明,讲究对称,色彩明暗鲜淡交错,给人的视觉带来较大的冲击。
哥特式的背椅有着超高的靠背。
箱柜和小桌上雕刻着精细的花纹。
这种略显怪异和夸张的空间表现,是典型的中世纪欧式装修风格。
也是老派贵族们最喜欢的居住环境。
程越本以为自己是在某座古堡中,事后才发现并不是。
这只是凡妮莎家里的房产之一,供她在巴黎学习期间居住,大约两百平方左右,有一个巨大的,厨具齐全的厨房。
程越先是检查了一下工具。
然后回身对凡妮莎道:“我需要一些食材。”
“可以,你说需要什么,梅拉会给你找来。”
程越掏出今天新租房间的钥匙,递出去道:“我在你们学校门口租的公寓,厨房的冰箱里有我要的东西,我不知道这里距离那边有多远,不过请尽量在取出后的十五分钟内送回来,不然就没法用了。”
冰箱里拿出来的东西,变质速度很快。
普通人很难吃出其中的差距。
但程越和凡妮莎这种味觉细腻度过强的人,轻易就能分辨出来。
从冰箱取出十五分钟。
到入锅可能还要十五分钟。
半个小时,是这个季节,冷藏食材保持鲜度的极限。
梅拉接过钥匙,问清楚具体公寓号码。
然后快步下楼。
凡妮莎拿出一本英文小说,坐在客厅里安静的学习着。
寸头保镖则是一步不离的盯着程越。
二十分钟后,房门再次被打开。
梅拉提着两塑料袋东西,小跑着来到厨房:“你看,是这些吗?”
“对,谢谢。”
程越准备的是一份在国内十分常见,也是超受欢迎的食材。
——小龙虾。
凡妮莎一看到红黑色的小东西就乐了。
问程越道:“这就是你说的中餐美食?”
程越很喜欢看她笑眯眯质疑的样子,他很清楚那是因为她开始对这玩意儿感兴趣,而不是想要跟你抬杠。
“是啊,不行吗?”
程越一边收拾好的把小龙虾取出,一边笑着回应道。
凡妮莎反问:“你知道最早吃小龙虾的人是谁吗?”
程越回道:“名字我不清楚,不过我知道最早发明‘辛辣海鲜’的是一位法国移民的新奥尔良人,我还知道你的老家就在奥尔良勃艮第区,这也是我选择它来为你做食材的原因之一。”
好多人只知道国人喜欢吃小龙虾,其实外国人吃起来更疯狂。
不过新奥尔良式的小龙虾,跟国内的小龙虾味道有点不一样。
他们更注重辣味。
烹饪用的酱料由红灯笼椒,黑椒粉,培根,洋葱,西芹,绿灯笼椒,大蒜,辣熏肠,手撕鸡肉等十几种肉类和辣椒类制成,味道辣香鲜美。
而国内的小龙虾除了辣,还有很重的麻味。
大约跟性格有关。
也可能是奥尔良人的口味习惯。
总之,凡妮莎最喜欢吃辣味的东西。
尤其对麻辣小龙虾特别偏爱。
但是,除了程越,其他人做的麻辣小龙虾都有一股很明显的淤泥味儿,有些甚至连虾线都没除干净,这对于味觉挑剔的凡妮莎来说,简直就像是在满桌美食上面吐了一口痰。
不但恶心。
甚至让人生气。
程越已经挽起了袖子。
厨房里有各种道具,他选择了方正的中式菜刀。
小龙虾已经准备好,但葱姜蒜等调料还需要搭配,刚才等食材的期间,他已经把配料的皮都去掉,此刻手起刀落,一连串哆哆哆哆的声音不断响起。
葱花蒜片均匀的摊开。
程越心有灵犀的回头望了一眼。
身后的凡妮莎不知何时已经放下英文小说,正好也在朝程越那边看过去。
四目相交的一刻,程越仿佛回到了从前。
那时候他每天的工作就是为两人做菜。
凡妮莎每次都陪在他身边,一边用期待的眼神看着锅里,一边从后边搂住他的腰问东问西,每次当他回头,就会立刻得到一个甜蜜的亲吻。
饭后,心情愉悦的她经常会让程越选一首曲子,算是给她的奖励。
如果是晚餐后,她更多会把自己当礼物送过去。
那时候他们每天都在享受彼此,最长的一次,曾有半个月待在家里。
烹饪,进餐,弹奏,亲热。
除此之外,再无其它。
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这毕竟是他成就最高的特长。
他长长呼出一口气,正色道:“凡妮莎,中餐不是你了解的那样,炒菜只是它的一个分类,中餐有很多菜系,也有很多烹饪手法,煎炸蒸焖煮烤,干煸,凉拌,生吃,等等等等。”
“我是一个大国人,但我吃过的中餐品类或许还不足所有菜品的百分之一。”
“而且就算是同一道菜品,里边的讲究也非常之多。”
“大国地域大,人口多,每个地方的人口味都不尽相同。”
“真正的中餐厨师,会根据自己所在地方的偏好来调节菜品的用料。”
“说句冒犯的话。”
“你之前吃的那些,或许真的是垃圾。”
见人说人话,见鬼说鬼话。
碰到吃货,跟她聊吃的就对了。
听程越说了这么多,凡妮莎果然来了兴趣。
她挺直腰杆,从大号布艺沙发里挪出身子,微微前倾的盯着程越:“你是厨师?”
“我不是厨师。”
程越道:“但我会做菜。”
凡妮莎轻轻皱着小脑门儿,思考道:“那么你跟踪我的目的是,想求一份侍做菜的工作?”
“不,不是。”
程越心跳又开始加快。
越在乎,越紧张。
这是人的本能。
他看了眼门神一般站在凡妮莎两旁的女管家和寸头保镖,干涸的吞咽了一口唾沫,用比较容易接受的词汇说道:“我只是想照顾你。”
凡妮莎笑了。
对旁边的寸头肌肉男晃了下手指:“林恩,给他解开。”
“是,小姐。”
寸头男毫不犹豫走上前。
站在凡妮莎右侧的女管家表情略微紧张:“小姐,我们还是让警察来处理吧。”
凡妮莎好玩道:“不着急,让我先尝尝他做的菜味道如何。”
“可是,万一……”
“万一有毒是吗?”
凡妮莎扭头看向她:“别忘了我的味觉有多挑剔,连水的味道我都可以分辨出来,更何况是毒?”
“好吧小姐,我听您的。”
梅拉妥协的弯了一下腰。
她只是下人,提醒一句已经是她权利的极限。
主人不愿意接受,她便只能服从。
绳子被解开。
程越的呼吸也变得通畅了许多。
虽然眼前的经历跟他计划的完全不一样,但最终都走向了同一个节点。
凡妮莎起身,带头走出房间。
程越这才知道自己现在是在她的住处。
装修风格简洁大气,线条分明,讲究对称,色彩明暗鲜淡交错,给人的视觉带来较大的冲击。
哥特式的背椅有着超高的靠背。
箱柜和小桌上雕刻着精细的花纹。
这种略显怪异和夸张的空间表现,是典型的中世纪欧式装修风格。
也是老派贵族们最喜欢的居住环境。
程越本以为自己是在某座古堡中,事后才发现并不是。
这只是凡妮莎家里的房产之一,供她在巴黎学习期间居住,大约两百平方左右,有一个巨大的,厨具齐全的厨房。
程越先是检查了一下工具。
然后回身对凡妮莎道:“我需要一些食材。”
“可以,你说需要什么,梅拉会给你找来。”
程越掏出今天新租房间的钥匙,递出去道:“我在你们学校门口租的公寓,厨房的冰箱里有我要的东西,我不知道这里距离那边有多远,不过请尽量在取出后的十五分钟内送回来,不然就没法用了。”
冰箱里拿出来的东西,变质速度很快。
普通人很难吃出其中的差距。
但程越和凡妮莎这种味觉细腻度过强的人,轻易就能分辨出来。
从冰箱取出十五分钟。
到入锅可能还要十五分钟。
半个小时,是这个季节,冷藏食材保持鲜度的极限。
梅拉接过钥匙,问清楚具体公寓号码。
然后快步下楼。
凡妮莎拿出一本英文小说,坐在客厅里安静的学习着。
寸头保镖则是一步不离的盯着程越。
二十分钟后,房门再次被打开。
梅拉提着两塑料袋东西,小跑着来到厨房:“你看,是这些吗?”
“对,谢谢。”
程越准备的是一份在国内十分常见,也是超受欢迎的食材。
——小龙虾。
凡妮莎一看到红黑色的小东西就乐了。
问程越道:“这就是你说的中餐美食?”
程越很喜欢看她笑眯眯质疑的样子,他很清楚那是因为她开始对这玩意儿感兴趣,而不是想要跟你抬杠。
“是啊,不行吗?”
程越一边收拾好的把小龙虾取出,一边笑着回应道。
凡妮莎反问:“你知道最早吃小龙虾的人是谁吗?”
程越回道:“名字我不清楚,不过我知道最早发明‘辛辣海鲜’的是一位法国移民的新奥尔良人,我还知道你的老家就在奥尔良勃艮第区,这也是我选择它来为你做食材的原因之一。”
好多人只知道国人喜欢吃小龙虾,其实外国人吃起来更疯狂。
不过新奥尔良式的小龙虾,跟国内的小龙虾味道有点不一样。
他们更注重辣味。
烹饪用的酱料由红灯笼椒,黑椒粉,培根,洋葱,西芹,绿灯笼椒,大蒜,辣熏肠,手撕鸡肉等十几种肉类和辣椒类制成,味道辣香鲜美。
而国内的小龙虾除了辣,还有很重的麻味。
大约跟性格有关。
也可能是奥尔良人的口味习惯。
总之,凡妮莎最喜欢吃辣味的东西。
尤其对麻辣小龙虾特别偏爱。
但是,除了程越,其他人做的麻辣小龙虾都有一股很明显的淤泥味儿,有些甚至连虾线都没除干净,这对于味觉挑剔的凡妮莎来说,简直就像是在满桌美食上面吐了一口痰。
不但恶心。
甚至让人生气。
程越已经挽起了袖子。
厨房里有各种道具,他选择了方正的中式菜刀。
小龙虾已经准备好,但葱姜蒜等调料还需要搭配,刚才等食材的期间,他已经把配料的皮都去掉,此刻手起刀落,一连串哆哆哆哆的声音不断响起。
葱花蒜片均匀的摊开。
程越心有灵犀的回头望了一眼。
身后的凡妮莎不知何时已经放下英文小说,正好也在朝程越那边看过去。
四目相交的一刻,程越仿佛回到了从前。
那时候他每天的工作就是为两人做菜。
凡妮莎每次都陪在他身边,一边用期待的眼神看着锅里,一边从后边搂住他的腰问东问西,每次当他回头,就会立刻得到一个甜蜜的亲吻。
饭后,心情愉悦的她经常会让程越选一首曲子,算是给她的奖励。
如果是晚餐后,她更多会把自己当礼物送过去。
那时候他们每天都在享受彼此,最长的一次,曾有半个月待在家里。
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