第335章 手撕鳖肉沾醋酸
第335章手撕鳖肉沾醋酸
好东东就要与人分享,不能一人吃独食。
吃过早饭,农清平跟往常一样:骑着自行车带大儿媳妇牛荣花去上班。
农义仁就像跟屁虫一样,跟随在爸爸农清平后面。或者说!看着他们两。
刚开始那会儿,有人看见了还敢开玩笑。不是找农清平就是找农义仁开玩笑,或者找牛荣花开玩笑。
结果!农清平把黑拉的,跟天要下暴雨似的。
你跟农义仁开玩笑?农义仁不把你祖宗八代都骂一遍才怪?
相反!你找牛荣花开玩笑牛荣花却傻比地笑着。
然后!回敬你一句:你家就这样?你跟你儿媳妇那个?
或者!你老婆跟你爸正在那个呢!咯咯咯!
知道农清平、农义仁不让人开玩笑,也就没有人再敢了。
农清平把大儿媳妇送到龙窑厂来之后,在厂里面看了一遍。没有发现异常,就骑着自行车走了。
今天!他家请客吃“手撕鳖肉沾醋酸”。所以!他要在镇上买“醋酸”。
牛荣花要在龙窑厂里面上班,要给厂领导、客户、师傅等人做饭。所以!没有这个口福。
农义仁要照看厂子,自然也没有这个口福。
请客都请谁?
农清平打算请龙窑厂的三位合伙人,也就是方老板、王老板和李老板。
另外!那就是:余秋实。
家里这边!自然是少不了牟建中夫妇。
牟太太是不会上席的,只会在厨房内帮忙。
买了菜,农清平就从板桥镇回来了。
“醋酸呢?”
见买回来的菜品中没有醋酸,牟建中不解地问道。
三只大鳖,得用几瓶醋酸来沾着吃吧?
或者!醋水溜着吃。
因为好奇,牟建中一大清早就过来了。
说真的!他一个晚上都没有睡好,就想着这事:手撕鳖肉沾醋酸是一道什么菜?
农义云站在一边偷笑:他知道爸爸怎么做手撕鳖肉。
这个年代的农村,水塘里面不仅有鳖,还有乌龟。
在农义云的记忆里,小时候爸爸经常在稻田或者水沟哪里捉到鳖或者乌龟。特别是乌龟,比鳖更多。
见爸爸高兴,农义云不想扫爸爸妈妈的兴。所以!他们高兴怎么做鳖肉就怎么做。
再则!他已经没有记忆了:爸爸的“手撕鳖肉”是什么味道?
还有!按照现在人的做法做出来的鳖肉,就一定好吃、营养?
好吃是肯定的,因为作料多。
有没有营养,那就是另外一回事了。
“醋酸?”农清平楞了一下,随即笑道:“我跟你开玩笑的!哪里有醋酸?又不是吃饺子?”
牟建中看着农清平苦笑着。
心想:我以为他正儿八经不开玩笑呢!
原来!他开玩笑了你还以为是真的。
见时间差不多了,农清平准备动手:杀鳖。
牟建中好奇,依靠在厨房门口,朝着里面看着。有人进出厨房,他就跟孩子一样贴到一边让行。
农义云起哄,站到厨房门口另外一边,就像贪吃的孩子看着厨房里面正在做的美食。
唐竹英、牟太太两人见状,被两人逗笑了。
看什么看?
农清平抓住最大的那只大鳖,就要动手。
“爸!”
农义云想了想,还是劝说道:“等三位大老板以及余叔过来了,征询一下他们:这鳖?怎么吃?”
农清平一只手提着大鳖,看着农义云说道:“手撕鳖肉啊?传统做法。”
“爸!”农义云提议道:“你按照传统做法手撕鳖肉,就用这只大鳖。剩下的两只,等到他们来了,问一下他们。也许?有更好地做法,比传统手撕鳖肉更好吃……”
见小儿子农义云扫他的兴,农清平的脸色当场就难看起来。
不过!很快就缓和过来。
“也是!既然请他们来吃鳖肉,那就听听他们的意思。”
“不是说?手撕鳖肉沾醋酸么?还有什么更好的做法?”
就在这时!余秋实骑着二八大杠过来了。
他的耳朵特别灵,听到里面的说话声,一边锁着自行车一边朝着里面说道。
“余叔!过来了!”农义云赶紧出来招呼。
“来了!来了!我的屁股后面还跟来了五个!”余秋实扭头朝着后面看着,见五个人没有撵上他,得意地笑着。
“五个?”
“我把你二哥农义德也叫上了。另外!龙窑厂的三个老板好像是?一共四个人,我没有看清是谁?只听到姓王的叫我!我没有等他们,他们那个车技,不行!”
“人家是骑摩托车的!”
这种乡间小路,摩托车骑不了。自行车!他们的车技可能不行。
这种乡间小路,只要你有两条大长腿,你没车技你都骑得比别人快。
在农义云的阻止下,在余秋实的支持下,农清平只得把大鳖拍死,放进大铁锅中煮。
煮烂了之后,捞起来“手撕鳖肉”。然后!再红烧或者怎么吃法。
这!就是他说的:传统做法。
几分钟后,农义德带着龙窑厂的方、王、李三个老板以及三人的一个朋友。
听说吃什么“手撕鳖肉沾醋酸”,都觉得好奇。再则!难得吃一回鳖肉。
反正!龙窑厂目前还没有什么大事。走!吃手撕鳖肉沾醋酸去。
就这么地!四人一起来了。
农清平找来一只大木盆,摆放到堂屋中央,然后搬来矮板凳放在木盆边,再去拿来菜刀和干净的钵子。冷水……一切准备就绪,就等煮烂的大鳖出锅。
“爸!又要手撕鳖肉啊!嘿嘿!”农义德看着爸爸的架式,问道。
三位老板以及朋友在一边看另外两只大鳖,不解地问道:“不是说?今天吃‘全鳖宴,手撕鳖肉沾醋酸?”
怎么还有两只大鳖没有下锅呢?
农义云看着四人笑道:“你们一会儿就知道了。”
不一会儿!大鳖煮烂了。
农清平用洗脸盆将大鳖捞起来,摆在堂屋内的大木盆里面。大木盆内,早已放了冷水。
大鳖放入冷水中冷却后,农清平就开始“手撕鳖肉”了。
“这?”众人见状,大呼上当。
这是暴殄天物!
“农老师!你这是糟蹋好东东啊!”
“农老师!鳖不能这种吃法!”
“农老师!这是传统做法!不科学!要讲究科学!”
“这种大鳖,要清炖!”
“红烧也可以!”
农清平不动声色,抬头朝着四人看着,说道:“我请你们过来,就是吃传统手撕鳖肉的!清炖?我不会!”
他这才知道:农义云不让他动另外两只鳖的原因。
原来!你是看老子的笑话!
为了不扫大家的兴,农清平表态道:“这只大鳖,我做‘手撕鳖肉沾醋酸。另外两只!一只你们做清炖,一只你们做红烧!今天吃‘全鳖席。”
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好东东就要与人分享,不能一人吃独食。
吃过早饭,农清平跟往常一样:骑着自行车带大儿媳妇牛荣花去上班。
农义仁就像跟屁虫一样,跟随在爸爸农清平后面。或者说!看着他们两。
刚开始那会儿,有人看见了还敢开玩笑。不是找农清平就是找农义仁开玩笑,或者找牛荣花开玩笑。
结果!农清平把黑拉的,跟天要下暴雨似的。
你跟农义仁开玩笑?农义仁不把你祖宗八代都骂一遍才怪?
相反!你找牛荣花开玩笑牛荣花却傻比地笑着。
然后!回敬你一句:你家就这样?你跟你儿媳妇那个?
或者!你老婆跟你爸正在那个呢!咯咯咯!
知道农清平、农义仁不让人开玩笑,也就没有人再敢了。
农清平把大儿媳妇送到龙窑厂来之后,在厂里面看了一遍。没有发现异常,就骑着自行车走了。
今天!他家请客吃“手撕鳖肉沾醋酸”。所以!他要在镇上买“醋酸”。
牛荣花要在龙窑厂里面上班,要给厂领导、客户、师傅等人做饭。所以!没有这个口福。
农义仁要照看厂子,自然也没有这个口福。
请客都请谁?
农清平打算请龙窑厂的三位合伙人,也就是方老板、王老板和李老板。
另外!那就是:余秋实。
家里这边!自然是少不了牟建中夫妇。
牟太太是不会上席的,只会在厨房内帮忙。
买了菜,农清平就从板桥镇回来了。
“醋酸呢?”
见买回来的菜品中没有醋酸,牟建中不解地问道。
三只大鳖,得用几瓶醋酸来沾着吃吧?
或者!醋水溜着吃。
因为好奇,牟建中一大清早就过来了。
说真的!他一个晚上都没有睡好,就想着这事:手撕鳖肉沾醋酸是一道什么菜?
农义云站在一边偷笑:他知道爸爸怎么做手撕鳖肉。
这个年代的农村,水塘里面不仅有鳖,还有乌龟。
在农义云的记忆里,小时候爸爸经常在稻田或者水沟哪里捉到鳖或者乌龟。特别是乌龟,比鳖更多。
见爸爸高兴,农义云不想扫爸爸妈妈的兴。所以!他们高兴怎么做鳖肉就怎么做。
再则!他已经没有记忆了:爸爸的“手撕鳖肉”是什么味道?
还有!按照现在人的做法做出来的鳖肉,就一定好吃、营养?
好吃是肯定的,因为作料多。
有没有营养,那就是另外一回事了。
“醋酸?”农清平楞了一下,随即笑道:“我跟你开玩笑的!哪里有醋酸?又不是吃饺子?”
牟建中看着农清平苦笑着。
心想:我以为他正儿八经不开玩笑呢!
原来!他开玩笑了你还以为是真的。
见时间差不多了,农清平准备动手:杀鳖。
牟建中好奇,依靠在厨房门口,朝着里面看着。有人进出厨房,他就跟孩子一样贴到一边让行。
农义云起哄,站到厨房门口另外一边,就像贪吃的孩子看着厨房里面正在做的美食。
唐竹英、牟太太两人见状,被两人逗笑了。
看什么看?
农清平抓住最大的那只大鳖,就要动手。
“爸!”
农义云想了想,还是劝说道:“等三位大老板以及余叔过来了,征询一下他们:这鳖?怎么吃?”
农清平一只手提着大鳖,看着农义云说道:“手撕鳖肉啊?传统做法。”
“爸!”农义云提议道:“你按照传统做法手撕鳖肉,就用这只大鳖。剩下的两只,等到他们来了,问一下他们。也许?有更好地做法,比传统手撕鳖肉更好吃……”
见小儿子农义云扫他的兴,农清平的脸色当场就难看起来。
不过!很快就缓和过来。
“也是!既然请他们来吃鳖肉,那就听听他们的意思。”
“不是说?手撕鳖肉沾醋酸么?还有什么更好的做法?”
就在这时!余秋实骑着二八大杠过来了。
他的耳朵特别灵,听到里面的说话声,一边锁着自行车一边朝着里面说道。
“余叔!过来了!”农义云赶紧出来招呼。
“来了!来了!我的屁股后面还跟来了五个!”余秋实扭头朝着后面看着,见五个人没有撵上他,得意地笑着。
“五个?”
“我把你二哥农义德也叫上了。另外!龙窑厂的三个老板好像是?一共四个人,我没有看清是谁?只听到姓王的叫我!我没有等他们,他们那个车技,不行!”
“人家是骑摩托车的!”
这种乡间小路,摩托车骑不了。自行车!他们的车技可能不行。
这种乡间小路,只要你有两条大长腿,你没车技你都骑得比别人快。
在农义云的阻止下,在余秋实的支持下,农清平只得把大鳖拍死,放进大铁锅中煮。
煮烂了之后,捞起来“手撕鳖肉”。然后!再红烧或者怎么吃法。
这!就是他说的:传统做法。
几分钟后,农义德带着龙窑厂的方、王、李三个老板以及三人的一个朋友。
听说吃什么“手撕鳖肉沾醋酸”,都觉得好奇。再则!难得吃一回鳖肉。
反正!龙窑厂目前还没有什么大事。走!吃手撕鳖肉沾醋酸去。
就这么地!四人一起来了。
农清平找来一只大木盆,摆放到堂屋中央,然后搬来矮板凳放在木盆边,再去拿来菜刀和干净的钵子。冷水……一切准备就绪,就等煮烂的大鳖出锅。
“爸!又要手撕鳖肉啊!嘿嘿!”农义德看着爸爸的架式,问道。
三位老板以及朋友在一边看另外两只大鳖,不解地问道:“不是说?今天吃‘全鳖宴,手撕鳖肉沾醋酸?”
怎么还有两只大鳖没有下锅呢?
农义云看着四人笑道:“你们一会儿就知道了。”
不一会儿!大鳖煮烂了。
农清平用洗脸盆将大鳖捞起来,摆在堂屋内的大木盆里面。大木盆内,早已放了冷水。
大鳖放入冷水中冷却后,农清平就开始“手撕鳖肉”了。
“这?”众人见状,大呼上当。
这是暴殄天物!
“农老师!你这是糟蹋好东东啊!”
“农老师!鳖不能这种吃法!”
“农老师!这是传统做法!不科学!要讲究科学!”
“这种大鳖,要清炖!”
“红烧也可以!”
农清平不动声色,抬头朝着四人看着,说道:“我请你们过来,就是吃传统手撕鳖肉的!清炖?我不会!”
他这才知道:农义云不让他动另外两只鳖的原因。
原来!你是看老子的笑话!
为了不扫大家的兴,农清平表态道:“这只大鳖,我做‘手撕鳖肉沾醋酸。另外两只!一只你们做清炖,一只你们做红烧!今天吃‘全鳖席。”
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