第18章 第18章
翌日,秦小满才走没多会儿,王柱子便又过来寻杜衡了。
“你怎的晓得小满今日不在家里?”
杜衡受小孩儿扶着到屋檐下头,今儿崔大夫要过来给他的脚换药,看看骨头有没有往正常里长。
“是小满哥今早过我们家门口,说他要进县城让我过来照看着你,还说回来要再给我带个肉包子。”
杜衡眉心一动,偏头看着柱子,随后露出了笑容。
王柱子特别高兴,取了木棍在地下写划:“你看看,我这字写得更好些了没。”
杜衡瞧着地上的字:“端正了不少,以后也是能自己落名字的人了。”
王柱子应声:“等再过两年我想去县城里找个活儿干,家里拢共没几亩田地,几个哥哥都不够分。我会认两个字在城里的出路也多些。”
“你这么想便是极好的。”
两人没说几句话,院子里径直就来了个妇人,李晚菊拉着脸进来,直接到杂物屋里拎着把锄头出来。
“家里的锄头坏了,借一把过去用着。”
杜衡没说话,李晚菊提着锄头盯着他:“咋的,你还不乐意啊?”
“你家那个缺点什么都过去要,每回进城都蹭着他二叔牛车去县城,算的可精。”
阴阳怪气了几句,李晚菊才提着锄头出去。
“这秦娘子也是,又没说不借给她就巴巴儿的骂。”王柱子朝着外头做了个鬼脸:“就属她嘴最多。”
杜衡倒是没把话放在心上,却也察觉了不便:“若自家有条牛可就好使了,且不说不用有求于人,到底自己方便。”
王柱子道:“那当然方便,套个板车进出城,平素拉运东西,开春儿耕地犁田,处处都可用。可这牲口是稀罕的,谁家有个驴啊牛的体面的很了,价格贵上了天去。”
“家里娶亲牵个羊驴的做礼钱,拿得出手的很,方圆百里都能拿出来夸赞。”王柱子开着杜衡的玩笑:“还是衡哥好,这做上门全然都不必愁礼钱娶亲。”
杜衡抬手拍了一下王柱子的脑门儿:“你这小子。”
王柱子笑嘻嘻的跑开,杜衡也拿他没法。
“你说一头牛得花多少银子?”
“那怎么也得上十两银子了,怎的,衡哥还真想买啊?”王柱子道:“想来小满哥是有那个钱买牛的,你同他说说呗。我觉得小满哥可听你的,只要你开口他一准儿答应。”
杜衡只笑了笑,没答话。
“柱子,眼瞧要过年了,你想不想挣点钱,过年也能自己买点零嘴。”
王柱子闻言眼睛一亮,连忙又凑到杜衡跟前去:“衡哥有主意?”
杜衡但笑不语。
到了下午秦小满才回来,王柱子拿到肉包子,乐呵呵的回了家去。
杜衡看着一头是汗的秦小满,不免问道:“怎么今儿回的这么晚?”
“我走路回来的也就迟了些。”
秦小满看着杜衡的脚上已经换了新的纱布:“脚怎么样了?崔大夫咋说的?”
“崔大夫说养的好,骨头已经正了。”
“那就成。”不枉这些日子隔三差五的油水菜和肉,秦小满把杜衡扶着进了屋,笑眯眯的把钱袋子取出来,看着比上次还鼓了些:“今儿赚的银子都在这儿了。”
秦小满一边喝着温开水,一边道:“我今儿也是去的鸿运酒楼,里头的人二话没说,把东西全都给收了。我领了钱出来,在前堂里听了一嘴,还听见酒楼有客点名要咱们家的辣酱咧。”
他坐到桌子旁,拍了拍钱袋子:“又是二百一十文,瞧着按照这般势头,咱们都能自己开个小铺儿了。”
杜衡笑了笑:“哪有那么简单的事啊。”
“我也就过过嘴瘾,那城里的铺面儿可贵着呢,且又得费心经营,还是就咱们这般做点去酒楼里卖最为划算。”秦小满望着外头:“像这般进账,已经比许多人家都强了。”
杜衡应声,冬季里闲在家中,确实进项极少,农户人家的大进项无非就是那一亩三分地,能这样上百文的赚进兜里的可为凤毛麟角,也不枉满哥儿天天把笑容挂在脸上。
“既是已经卖了钱,怎的也不坐牛车回来。瞧这走的多累,便是没赶上二叔的牛车,自己花两文钱便是。”
秦小满却不以为意:“左右是打着空手回家,能省点就省点。”
杜衡想着这哥儿给自己买吃食眼睛都不眨一下,自己却紧着一文两文,心里有股说不出的味道。
腊月天冷,晨起的白霜越来越多,先是菜地窝子里撒一些,而今早上起来一片一片的白。
受过霜的白菜青菜煮来更甜了,上秦小满家里来买柴火的人户也更多了。
秦小满骂骂咧咧的,来买柴火的也就罢了,拿钱好办事,偏生还有的过来想借,要是不借就坐在院子里半天都不走,尽耽搁他干活儿吃饭。
想做酱菜都只能夜里做,他心里自然不大痛快。
看着人在院子里一把鼻涕一把泪的哭诉,秦小满也不好看着人一家老小冻死,只能匀着借些出去,不过好在是有杜衡在,想借柴火用的让留欠条,签字画押,心里好歹也有点儿底。
他不免叹气,自己凶横的时候没人同他来往,而下好说话些吧又惹些这般烦恼事。
腊月这个月里忙,都准备着年货要过年。
秦小满今年过年不准备去他二叔家里过了,自己也便要添置更多的东西,等他二叔空里又把家里的那头猪给宰了。
也是卖一半留一半自家吃。
二叔一家人过来帮忙宰猪,都用不上请乡亲,秦小满招待了秦熊一家吃了顿猪汤饭。
猪宰以后家里又去了一桩喂猪的事儿,兜里还进了些卖猪肉的钱。
秦小满去村里有老母猪的人家定了两个猪崽儿,预计要开春了才能接回家。
这当儿闲了一点,秦小满和杜衡便料理着自留的半头猪肉。
“这牲口吃了那么多猪食,一天两顿的就没少过它,竟是这么不长肉,养了那么一年,才一百多斤。”
刨去杂七杂八的,余下就一百斤的肉。
秦小满蹲在木盆前,给猪肉上盐,防止肉腐坏:“卖去了一半,剩下的也就堪堪五十斤。”
“肉也不肥,也都卖不上什么好价钱。”
杜衡自是晓得为着这么个牲口得费多少力才能养大,不过而今人的吃食尚且不够,牲口能吃多好,又没饲料,自然是很难长壮长肥。
“好在也入账了七百多文,没白干。”
秦小满点点头,虽是卖的一半肉赚了七百文多一点,可是这剩下的一半猪肉腌制,他还买了两斤盐回来使,四十文一斤的池盐往这肉上抹,当真是精贵之精贵。
往年他都没如何留肉熏制腊肉,就是因为盐价贵,不过今年杜衡来了,家里始终还是要留做点腊味,以后用来炖菜什么的都好使。
肉腌制好后放在木盆里盖着入入味,晚些时候便用柏树枝丫先烟熏一遍就可以挂在灶上了。
杜衡说他会做香肠,秦小满还特地留了一块儿好肉给他折腾,一则是他没怎么吃过这么精贵的东西,今年冬天收入好,可以折腾一下,二来城里也有卖香肠的,价格还卖的极高。
秦小满总觉得杜衡做的东西是能卖出去的,他还想着到时候也能挣点。
腌完肉后他就跟杜衡学着做香肠,鲜肉成片,放盐花椒,馅儿还给做了两个口味的。
一个咸口,一个甜口。
秦小满只吃过咸口的,甜口的听都没听说过,得知杜衡要往里头放糖,眼睛都瞪圆了,直觉得是作孽。
这人是能挣钱,也真是个会糟践钱的。
待着把灌成一截一截弯溜溜的小肠挂起,甜咸各五截。
秦小满垫着凳子小心翼翼的挂到灶上,看着灶里的火烟熏上去,他道:“别家自己宰猪都不敢这么折腾,可得看紧了,若是被偷了去不得心疼死人去。”
“我这都不能离屋动弹,肯定守的好好的。”
两人忙完天都不早了,外头吹着风,秦小满感觉冷的刺骨,怕是要下雪了。
腊月里起大风是最容易下雪的。
“我得赶紧去砍些柏树枝回来,要是真下雪可就不好砍了。”
杜衡看着外头灰蒙蒙的天,道:“天色已经暗了,而下再出去怕是有些晚。”
“不碍事,山底下也有几根柏树,我提着一页猪肝儿过去换一背篓枝丫过来,很快的。”
杜衡闻言才放下心来:“那你早去早回。”
秦小满应了一声,背着背篓出门,刚到门口就碰见突突跑着来的王柱子。
看着人脸跑的通红,差点撞上来把他手里提着的猪肝儿都给挂到了地上,秦小满骂道:“跑慢点嘛,鬼追啊!”
“小满哥。”王柱子喘了口气:“衡哥在家里吗?”
“他养着脚不在家能在哪儿。你找他干啥?”
王柱子没答秦小满的话,扭身就要朝院子里跑去,秦小满蹙了下眉,不过也没生气,冲着少年道了一声:“今天家里宰了猪,还有些猪血,待会儿让衡哥给你打一碗端回去。”
听到这话王柱子止住了步子,折身道:“谢谢小满哥!”
秦小满没再说话,背着背篓出门了。
“老远就听见你的声音了,今儿生意怎么样?”
杜衡坐在灶下烤着火,看见跑进来的王柱子问了一声。
王柱子二话没说,把拴在裤腰带藏在裤子里头的钱袋取了出来,全数交给了杜衡:“一共赚了一百二十文。”
“今儿赶县城,过年上城里的人是越发的多了,买的人也多,那些个识货的都说奇巧好看咧!”
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“你怎的晓得小满今日不在家里?”
杜衡受小孩儿扶着到屋檐下头,今儿崔大夫要过来给他的脚换药,看看骨头有没有往正常里长。
“是小满哥今早过我们家门口,说他要进县城让我过来照看着你,还说回来要再给我带个肉包子。”
杜衡眉心一动,偏头看着柱子,随后露出了笑容。
王柱子特别高兴,取了木棍在地下写划:“你看看,我这字写得更好些了没。”
杜衡瞧着地上的字:“端正了不少,以后也是能自己落名字的人了。”
王柱子应声:“等再过两年我想去县城里找个活儿干,家里拢共没几亩田地,几个哥哥都不够分。我会认两个字在城里的出路也多些。”
“你这么想便是极好的。”
两人没说几句话,院子里径直就来了个妇人,李晚菊拉着脸进来,直接到杂物屋里拎着把锄头出来。
“家里的锄头坏了,借一把过去用着。”
杜衡没说话,李晚菊提着锄头盯着他:“咋的,你还不乐意啊?”
“你家那个缺点什么都过去要,每回进城都蹭着他二叔牛车去县城,算的可精。”
阴阳怪气了几句,李晚菊才提着锄头出去。
“这秦娘子也是,又没说不借给她就巴巴儿的骂。”王柱子朝着外头做了个鬼脸:“就属她嘴最多。”
杜衡倒是没把话放在心上,却也察觉了不便:“若自家有条牛可就好使了,且不说不用有求于人,到底自己方便。”
王柱子道:“那当然方便,套个板车进出城,平素拉运东西,开春儿耕地犁田,处处都可用。可这牲口是稀罕的,谁家有个驴啊牛的体面的很了,价格贵上了天去。”
“家里娶亲牵个羊驴的做礼钱,拿得出手的很,方圆百里都能拿出来夸赞。”王柱子开着杜衡的玩笑:“还是衡哥好,这做上门全然都不必愁礼钱娶亲。”
杜衡抬手拍了一下王柱子的脑门儿:“你这小子。”
王柱子笑嘻嘻的跑开,杜衡也拿他没法。
“你说一头牛得花多少银子?”
“那怎么也得上十两银子了,怎的,衡哥还真想买啊?”王柱子道:“想来小满哥是有那个钱买牛的,你同他说说呗。我觉得小满哥可听你的,只要你开口他一准儿答应。”
杜衡只笑了笑,没答话。
“柱子,眼瞧要过年了,你想不想挣点钱,过年也能自己买点零嘴。”
王柱子闻言眼睛一亮,连忙又凑到杜衡跟前去:“衡哥有主意?”
杜衡但笑不语。
到了下午秦小满才回来,王柱子拿到肉包子,乐呵呵的回了家去。
杜衡看着一头是汗的秦小满,不免问道:“怎么今儿回的这么晚?”
“我走路回来的也就迟了些。”
秦小满看着杜衡的脚上已经换了新的纱布:“脚怎么样了?崔大夫咋说的?”
“崔大夫说养的好,骨头已经正了。”
“那就成。”不枉这些日子隔三差五的油水菜和肉,秦小满把杜衡扶着进了屋,笑眯眯的把钱袋子取出来,看着比上次还鼓了些:“今儿赚的银子都在这儿了。”
秦小满一边喝着温开水,一边道:“我今儿也是去的鸿运酒楼,里头的人二话没说,把东西全都给收了。我领了钱出来,在前堂里听了一嘴,还听见酒楼有客点名要咱们家的辣酱咧。”
他坐到桌子旁,拍了拍钱袋子:“又是二百一十文,瞧着按照这般势头,咱们都能自己开个小铺儿了。”
杜衡笑了笑:“哪有那么简单的事啊。”
“我也就过过嘴瘾,那城里的铺面儿可贵着呢,且又得费心经营,还是就咱们这般做点去酒楼里卖最为划算。”秦小满望着外头:“像这般进账,已经比许多人家都强了。”
杜衡应声,冬季里闲在家中,确实进项极少,农户人家的大进项无非就是那一亩三分地,能这样上百文的赚进兜里的可为凤毛麟角,也不枉满哥儿天天把笑容挂在脸上。
“既是已经卖了钱,怎的也不坐牛车回来。瞧这走的多累,便是没赶上二叔的牛车,自己花两文钱便是。”
秦小满却不以为意:“左右是打着空手回家,能省点就省点。”
杜衡想着这哥儿给自己买吃食眼睛都不眨一下,自己却紧着一文两文,心里有股说不出的味道。
腊月天冷,晨起的白霜越来越多,先是菜地窝子里撒一些,而今早上起来一片一片的白。
受过霜的白菜青菜煮来更甜了,上秦小满家里来买柴火的人户也更多了。
秦小满骂骂咧咧的,来买柴火的也就罢了,拿钱好办事,偏生还有的过来想借,要是不借就坐在院子里半天都不走,尽耽搁他干活儿吃饭。
想做酱菜都只能夜里做,他心里自然不大痛快。
看着人在院子里一把鼻涕一把泪的哭诉,秦小满也不好看着人一家老小冻死,只能匀着借些出去,不过好在是有杜衡在,想借柴火用的让留欠条,签字画押,心里好歹也有点儿底。
他不免叹气,自己凶横的时候没人同他来往,而下好说话些吧又惹些这般烦恼事。
腊月这个月里忙,都准备着年货要过年。
秦小满今年过年不准备去他二叔家里过了,自己也便要添置更多的东西,等他二叔空里又把家里的那头猪给宰了。
也是卖一半留一半自家吃。
二叔一家人过来帮忙宰猪,都用不上请乡亲,秦小满招待了秦熊一家吃了顿猪汤饭。
猪宰以后家里又去了一桩喂猪的事儿,兜里还进了些卖猪肉的钱。
秦小满去村里有老母猪的人家定了两个猪崽儿,预计要开春了才能接回家。
这当儿闲了一点,秦小满和杜衡便料理着自留的半头猪肉。
“这牲口吃了那么多猪食,一天两顿的就没少过它,竟是这么不长肉,养了那么一年,才一百多斤。”
刨去杂七杂八的,余下就一百斤的肉。
秦小满蹲在木盆前,给猪肉上盐,防止肉腐坏:“卖去了一半,剩下的也就堪堪五十斤。”
“肉也不肥,也都卖不上什么好价钱。”
杜衡自是晓得为着这么个牲口得费多少力才能养大,不过而今人的吃食尚且不够,牲口能吃多好,又没饲料,自然是很难长壮长肥。
“好在也入账了七百多文,没白干。”
秦小满点点头,虽是卖的一半肉赚了七百文多一点,可是这剩下的一半猪肉腌制,他还买了两斤盐回来使,四十文一斤的池盐往这肉上抹,当真是精贵之精贵。
往年他都没如何留肉熏制腊肉,就是因为盐价贵,不过今年杜衡来了,家里始终还是要留做点腊味,以后用来炖菜什么的都好使。
肉腌制好后放在木盆里盖着入入味,晚些时候便用柏树枝丫先烟熏一遍就可以挂在灶上了。
杜衡说他会做香肠,秦小满还特地留了一块儿好肉给他折腾,一则是他没怎么吃过这么精贵的东西,今年冬天收入好,可以折腾一下,二来城里也有卖香肠的,价格还卖的极高。
秦小满总觉得杜衡做的东西是能卖出去的,他还想着到时候也能挣点。
腌完肉后他就跟杜衡学着做香肠,鲜肉成片,放盐花椒,馅儿还给做了两个口味的。
一个咸口,一个甜口。
秦小满只吃过咸口的,甜口的听都没听说过,得知杜衡要往里头放糖,眼睛都瞪圆了,直觉得是作孽。
这人是能挣钱,也真是个会糟践钱的。
待着把灌成一截一截弯溜溜的小肠挂起,甜咸各五截。
秦小满垫着凳子小心翼翼的挂到灶上,看着灶里的火烟熏上去,他道:“别家自己宰猪都不敢这么折腾,可得看紧了,若是被偷了去不得心疼死人去。”
“我这都不能离屋动弹,肯定守的好好的。”
两人忙完天都不早了,外头吹着风,秦小满感觉冷的刺骨,怕是要下雪了。
腊月里起大风是最容易下雪的。
“我得赶紧去砍些柏树枝回来,要是真下雪可就不好砍了。”
杜衡看着外头灰蒙蒙的天,道:“天色已经暗了,而下再出去怕是有些晚。”
“不碍事,山底下也有几根柏树,我提着一页猪肝儿过去换一背篓枝丫过来,很快的。”
杜衡闻言才放下心来:“那你早去早回。”
秦小满应了一声,背着背篓出门,刚到门口就碰见突突跑着来的王柱子。
看着人脸跑的通红,差点撞上来把他手里提着的猪肝儿都给挂到了地上,秦小满骂道:“跑慢点嘛,鬼追啊!”
“小满哥。”王柱子喘了口气:“衡哥在家里吗?”
“他养着脚不在家能在哪儿。你找他干啥?”
王柱子没答秦小满的话,扭身就要朝院子里跑去,秦小满蹙了下眉,不过也没生气,冲着少年道了一声:“今天家里宰了猪,还有些猪血,待会儿让衡哥给你打一碗端回去。”
听到这话王柱子止住了步子,折身道:“谢谢小满哥!”
秦小满没再说话,背着背篓出门了。
“老远就听见你的声音了,今儿生意怎么样?”
杜衡坐在灶下烤着火,看见跑进来的王柱子问了一声。
王柱子二话没说,把拴在裤腰带藏在裤子里头的钱袋取了出来,全数交给了杜衡:“一共赚了一百二十文。”
“今儿赶县城,过年上城里的人是越发的多了,买的人也多,那些个识货的都说奇巧好看咧!”
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