第142章 经营铺子的难题(第三更,求订阅)
第142章经营铺子的难题(第三更,求订阅)
陈安国离开后,刘勇刚到冯正明身边提醒他几句。
“正明,这个事情你别随随便便答应,现在从乡下来城里找工的人多,你可以选一些面相忠厚,靠得住,能干活的。”
不给冯正明开口机会,刘勇刚又接着说:“刚才那个人,虽然说自己是一机厂的,但难保他不是看你这把子肉生意好,让他弟弟来伱这干,趁机偷你的方子。”
冯正明听着乐起来:“勇刚大哥,那你说,我找其他人,他们就不会偷我这把子肉的方子?”
这话把刘勇刚给问住了。
冯正明接着说:“勇刚大哥你放心,我肯定会分辨一下再用,不会随随便便用人,而且我这把子肉不会在这铺子里做,我肯定都是在家里做好了拉过来,或者是每天开店之前,在店里提前做好,让人看着卖就行。”
刘勇刚见冯正明是早有准备,他点点头说:“看起来是我多心了。”
冯正明笑着说:“谢谢提醒。”
说到这,冯正明看看时间差不多,反正也没有什么人买了,他收拾东西准备要去火车站。
临走前,冯正明对刘勇刚说:“勇刚大哥如果有好的人手,也可以推荐给我,我铺子确实也需要一些人手。”
刘勇刚听了说:“行啊,我帮你留意留意。”
蹬三轮赶往火车站路上,冯正明觉得陈安国的话提醒了自己。
现在铺子的装修已经快完工,确实应该考虑招人的事。
铺子刚开业一段时间里,冯正明买卖重心肯定还是南站那边出摊。
但是要逐步把一些专程去南站买把子肉的顾客引流到铺子来。
所以铺子这边也需要有人每天看着开店。
可以让冯爷爷每天帮忙先看着店。
不过招呼客人和打扫的事情,肯定不能让冯爷爷去做。
招人势在必行,把员工找好,装修好了可以直接开业。
冯正明抵达火车站,出摊的过程中心里还一直在盘算招人和经营铺子的事情。
如此一来让他显得有那么些心不在焉。
火车站工作人员们来买盒饭时,罗晴自然留意到他有些心不在焉。
火车站同事买好要离开,罗晴让王大姐他们先回去,并且让王大姐帮自己顶一会班,她专门留下来准备问问冯正明情况。
王大姐是热心肠,自然是答应帮罗晴,而且她也乐于见到冯正明和罗晴多相处。
罗晴留下来,钻进推车里面去问:“你今天怎么了?我看你心不在焉,是不是遇到什么麻烦了?是铺子装修的事情吗?”
冯正明被罗晴一问先是一愣,缓过神来反问:“我有心事,那么明显?”
不等罗晴开口,旁边卖汽水大姐说:“确实很明显,从你一来我就看你今天有些不对劲。”
看着罗晴关切的眼神,冯正明把心里盘算的事情说了出来。
说完冯正明自嘲道:“不是什么大事,想的有点太投入,所以显得有点心不在焉。”
罗晴将信将疑:“真的只是招人的事情?”
冯正明说:“当然是真的。”
他又叹了口气;“铺子里招呼客人和打扫卫生的人都好找,但要找一个能帮我干一些切配的人,感觉不是太好找。”
罗晴说:“那个陈大哥不是说,想让他弟弟去试试吗?”
冯正明说:“他也没说他弟弟有没有基础,万一是个完全没有基础的生手,我就要从头开始教,我倒不是不愿意教那些基础,只是不了解对方的性格,怕对方不能耐着性子跟我学。”
说到这,冯正明停顿一下,突然又笑起来:“哈哈哈,我可能想的有点多,我还没有见到人,不应该先判断对方没有耐心跟我学。”
看到冯正明这么一笑一说,罗晴和卖汽水大姐也都松了一口气笑起来。
卖汽水大姐说;“小冯你这心思太细,确实是想的有点复杂。”
罗晴说;“你看看,你自己也发现自己想多了,招人你可以进行面试,到时候挑选你满意的人不就好了。”
冯正明对罗晴说出来后,整个人倒是轻松了不少。
“没错,是我想多了,可能是铺子快装修好,要正式面临开业,我多少是有点紧张。”
被罗晴问出心中难题,冯正明此时倒是突然意识到自己一些问题。
自己来到这里之前,就像是一台庞大机械中的一个齿轮,每天007不过是干着一些被布置好的工作,没有什么去多想的时间。
来到这边,冯正明又是在燕喜楼里,有师父和师兄们照顾。
即便是燕喜楼关张后,冯正明卖盒饭之初,也有大师兄的食堂做自己后盾。
离开食堂也是有冯爷爷在帮着自己。
现在要开干饭铺子,是真的要自己去经营。
需要自己去管理好铺子里的事情。
不光是要每天把东西给做好,还需要管理好铺子里的每个人员。
要让铺子里的人员每天把客人招待好,安排好每个人需要做的事情。
可能还会遇到员工之间的一些矛盾,也都是需要考虑到,并且在遇到了之后,要能够去进行一些有效处理。
冯正明之前想着这么多的问题,心里是多少有一些慌张。
会担心自己会不会无法把铺子给经营好?
罗晴盯着冯正明看,似乎猜到了他心里的一些纠结。
然后罗晴伸出手拉着冯正明的手说:“我知道,你应该是在担心,自己开铺子能不能把铺子经营好?我相信你一定能行,你不用考虑那么多,只需要按照你的想法去做,相信你是一定能把铺子经营好。
就像是,你在南站摆摊,能让城区那边很多人专门跑过来买你的把子肉和五香脱骨扒蹄一样,你的手艺在,无论你在哪做生意,都不会差。”
受到罗晴的鼓励,看着罗晴紧握着自己的手,再抬起头看着罗晴对自己投来坚信的目光。
冯正明在这一刻受到极大鼓励,突然有了一种能够披荆斩棘破除一切难题的信心。
猛地一拉罗晴的手,冯正明一把将罗晴抱在怀里。
“有你在我身边,真是太好了。”
被冯正明这么一抱让罗晴先是有那么几分沉醉,随后她醒过神,意识到这是在火车站外大街上,赶紧一把推开冯正明。
罗晴娇嗔一句:“你个坏蛋,好好做你的生意,不许再瞎想。”
说完罗晴就快步跑走了。
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陈安国离开后,刘勇刚到冯正明身边提醒他几句。
“正明,这个事情你别随随便便答应,现在从乡下来城里找工的人多,你可以选一些面相忠厚,靠得住,能干活的。”
不给冯正明开口机会,刘勇刚又接着说:“刚才那个人,虽然说自己是一机厂的,但难保他不是看你这把子肉生意好,让他弟弟来伱这干,趁机偷你的方子。”
冯正明听着乐起来:“勇刚大哥,那你说,我找其他人,他们就不会偷我这把子肉的方子?”
这话把刘勇刚给问住了。
冯正明接着说:“勇刚大哥你放心,我肯定会分辨一下再用,不会随随便便用人,而且我这把子肉不会在这铺子里做,我肯定都是在家里做好了拉过来,或者是每天开店之前,在店里提前做好,让人看着卖就行。”
刘勇刚见冯正明是早有准备,他点点头说:“看起来是我多心了。”
冯正明笑着说:“谢谢提醒。”
说到这,冯正明看看时间差不多,反正也没有什么人买了,他收拾东西准备要去火车站。
临走前,冯正明对刘勇刚说:“勇刚大哥如果有好的人手,也可以推荐给我,我铺子确实也需要一些人手。”
刘勇刚听了说:“行啊,我帮你留意留意。”
蹬三轮赶往火车站路上,冯正明觉得陈安国的话提醒了自己。
现在铺子的装修已经快完工,确实应该考虑招人的事。
铺子刚开业一段时间里,冯正明买卖重心肯定还是南站那边出摊。
但是要逐步把一些专程去南站买把子肉的顾客引流到铺子来。
所以铺子这边也需要有人每天看着开店。
可以让冯爷爷每天帮忙先看着店。
不过招呼客人和打扫的事情,肯定不能让冯爷爷去做。
招人势在必行,把员工找好,装修好了可以直接开业。
冯正明抵达火车站,出摊的过程中心里还一直在盘算招人和经营铺子的事情。
如此一来让他显得有那么些心不在焉。
火车站工作人员们来买盒饭时,罗晴自然留意到他有些心不在焉。
火车站同事买好要离开,罗晴让王大姐他们先回去,并且让王大姐帮自己顶一会班,她专门留下来准备问问冯正明情况。
王大姐是热心肠,自然是答应帮罗晴,而且她也乐于见到冯正明和罗晴多相处。
罗晴留下来,钻进推车里面去问:“你今天怎么了?我看你心不在焉,是不是遇到什么麻烦了?是铺子装修的事情吗?”
冯正明被罗晴一问先是一愣,缓过神来反问:“我有心事,那么明显?”
不等罗晴开口,旁边卖汽水大姐说:“确实很明显,从你一来我就看你今天有些不对劲。”
看着罗晴关切的眼神,冯正明把心里盘算的事情说了出来。
说完冯正明自嘲道:“不是什么大事,想的有点太投入,所以显得有点心不在焉。”
罗晴将信将疑:“真的只是招人的事情?”
冯正明说:“当然是真的。”
他又叹了口气;“铺子里招呼客人和打扫卫生的人都好找,但要找一个能帮我干一些切配的人,感觉不是太好找。”
罗晴说:“那个陈大哥不是说,想让他弟弟去试试吗?”
冯正明说:“他也没说他弟弟有没有基础,万一是个完全没有基础的生手,我就要从头开始教,我倒不是不愿意教那些基础,只是不了解对方的性格,怕对方不能耐着性子跟我学。”
说到这,冯正明停顿一下,突然又笑起来:“哈哈哈,我可能想的有点多,我还没有见到人,不应该先判断对方没有耐心跟我学。”
看到冯正明这么一笑一说,罗晴和卖汽水大姐也都松了一口气笑起来。
卖汽水大姐说;“小冯你这心思太细,确实是想的有点复杂。”
罗晴说;“你看看,你自己也发现自己想多了,招人你可以进行面试,到时候挑选你满意的人不就好了。”
冯正明对罗晴说出来后,整个人倒是轻松了不少。
“没错,是我想多了,可能是铺子快装修好,要正式面临开业,我多少是有点紧张。”
被罗晴问出心中难题,冯正明此时倒是突然意识到自己一些问题。
自己来到这里之前,就像是一台庞大机械中的一个齿轮,每天007不过是干着一些被布置好的工作,没有什么去多想的时间。
来到这边,冯正明又是在燕喜楼里,有师父和师兄们照顾。
即便是燕喜楼关张后,冯正明卖盒饭之初,也有大师兄的食堂做自己后盾。
离开食堂也是有冯爷爷在帮着自己。
现在要开干饭铺子,是真的要自己去经营。
需要自己去管理好铺子里的事情。
不光是要每天把东西给做好,还需要管理好铺子里的每个人员。
要让铺子里的人员每天把客人招待好,安排好每个人需要做的事情。
可能还会遇到员工之间的一些矛盾,也都是需要考虑到,并且在遇到了之后,要能够去进行一些有效处理。
冯正明之前想着这么多的问题,心里是多少有一些慌张。
会担心自己会不会无法把铺子给经营好?
罗晴盯着冯正明看,似乎猜到了他心里的一些纠结。
然后罗晴伸出手拉着冯正明的手说:“我知道,你应该是在担心,自己开铺子能不能把铺子经营好?我相信你一定能行,你不用考虑那么多,只需要按照你的想法去做,相信你是一定能把铺子经营好。
就像是,你在南站摆摊,能让城区那边很多人专门跑过来买你的把子肉和五香脱骨扒蹄一样,你的手艺在,无论你在哪做生意,都不会差。”
受到罗晴的鼓励,看着罗晴紧握着自己的手,再抬起头看着罗晴对自己投来坚信的目光。
冯正明在这一刻受到极大鼓励,突然有了一种能够披荆斩棘破除一切难题的信心。
猛地一拉罗晴的手,冯正明一把将罗晴抱在怀里。
“有你在我身边,真是太好了。”
被冯正明这么一抱让罗晴先是有那么几分沉醉,随后她醒过神,意识到这是在火车站外大街上,赶紧一把推开冯正明。
罗晴娇嗔一句:“你个坏蛋,好好做你的生意,不许再瞎想。”
说完罗晴就快步跑走了。
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