第449章 夜来云雨声(求月票)
等到菜上齐后,本来夏明烨还以为,汇泉楼大家会一起喝上两杯小酒。
但是让他没有想到的是,所有的菜都上桌后。
冯正明让人去每桌上了一盆米饭和一盆手擀面。
下一刻,冯正明一声:“吃饭。”
所有人瞬间就开始各自盛饭,然后风卷残云般开始吃饭。
看到大家狼吞虎咽全部都闷头吃饭的样子。
夏明烨一时之间都感到一阵无语。
你们吃宵夜真的就是吃饭啊?
你们都不喝两杯小酒意思一下?
哪怕是人一来一瓶啤酒也算是有那意思啊?
但是夏明烨看着大家,就真的是狼吞虎咽闷头干饭。
冯正明发现夏明烨目瞪口呆看大家不吃,笑着问:“怎么了?是不是奇怪?我们玩为什么不喝两杯酒?”
夏明烨惊讶看向冯正明:“你怎么知道我心里想什么?”
冯正明笑呵呵说:“你脸上都写出来了。”
接着齐家乐告诉夏明烨为什么不喝酒。
“不喝酒的原因很简单,因为晚上干活已经很累,我们现在就是肚子空空想吃饭,吃饱饭就想回去睡觉。”
管伟简单明了说:“明早还要上班,没工夫喝酒。”
夏明烨再次发现了,汇泉楼大家和其他酒楼后厨人不一样地方。
在夏明烨印象里,他们家孔府菜酒楼后厨,一些人可能在中午饭的时候都要喝两杯的。
更别说晚上忙到很晚,吃宵夜了。
那是一定要喝到微醺,甚至是有些人要喝醉了,才能回家去睡得好。
但是冯正明他们,真的就是不喝酒,吃宵夜就只吃饭。
这种场面真是夏明烨想象不到的场面。
冯正明接着又对夏明烨说:“喝酒会对味觉产生一定的麻痹,如果晚上大家喝酒控制不住量,一旦喝多了可能明天到中午都缓不过来。
那么还怎么在中午的时候好好做菜?做出菜口味上出现偏差了,就会毁掉我们之前所有努力。”
这番话把夏明烨说的一愣,心里瞬间认可冯正明的说法。
这一点,其实夏明烨的爷爷和父亲也都是很少喝酒。
他也听自己爷爷说起过,喝酒后会影响到味觉。
一个厨师如果味觉都不够灵敏,怎么能够把菜做好?
顾志成这个时候开口对夏明烨说:“我们也不是不喝酒,一个礼拜我们会喝一次,算是让自己放松一下,不过大家都不会喝多。”
越是和冯正明他们接触,越是让夏明烨感到很舒服。
冯正明他们和其他酒楼后厨里的人完全不同。
大家相互之间仿佛都是平等的。
不需要去向谁卑躬屈膝,也不需要去改变自己的习惯,迎合别人某些不属于自己的习惯。
汇泉楼里,大家是相互合作,把菜做好,把汇泉楼经营好的伙伴。
走出汇泉楼,在一起吃宵夜的时候,大家又像是一群普通朋友,可以按照自己的喜好去做事、去说话。
自在,这真的是夏明烨在自己家酒楼不曾感受到的。
甚至在隔壁桌,一群女服务员,还在一起讨论她们家里的事情。
一起聊聊最近的电视剧,以及一些港台歌星的新歌。
如果有谁真的想喝两口,冯正明也不会阻拦,可以自己喝上两口小酒,只是量还是会被控制,不能影响到明天上班。
吃完了宵夜,不住在宿舍的一些服务生会先一步离开。
冯正明会让他们一起走,甚至住的比较远的,他会亲自出去给对方打车送回去。
剩下都是住在冯正明给租的宿舍,大家会在一起谈天说地聊一会。
之后才一起返回宿舍去休息。
最后只剩下冯正明和罗晴、夏明烨三个人。
冯正明笑着问:“怎么样?要不要去看看你姐姐?帮你姐忙一会?”
夏明烨迟疑了一下问:“我姐会让我帮她吗?”
冯正明说:“你去你的,她要是赶你,你难道不会死皮赖脸?”
罗晴也笑着说:“你姐嘴上会赶你,但她肯定还是喜欢你帮她的。”
“去吧,去吧,你看你这么大瓦数电灯泡,在这不觉得碍眼?”冯正明直接来了这么一句。
夏明烨也是立刻明白过来,赶紧笑呵呵跑出去了。
罗晴在夏明烨离开后,才对冯正明说:“你刚刚才觉得他是电灯泡吗?我还以为我才是你们大家的电灯泡。”
冯正明笑着伸手拉起罗晴的手:“好啦,我们出去走走。”
罗晴倒也没有拒绝,和冯正明手牵手一起出门。
两个人出门的时候,还看到夏明烨在帮夏蕙一起收拾桌子。
罗晴忍不住问:“夏蕙在这边是不是也太辛苦了?”
冯正明说:“厨行就是这样,有些苦就是要吃。”
停顿一下,冯正明继续说:“何况,她去汇泉楼后厨,也还是一样会辛苦。”
罗晴被这么一说,不禁是有那么一点点悲观。
“难道说,人生就是不断的吃苦?”
冯正明笑起来:“人生不光有苦也有甜啊,就像是我牵着你的手,漫步在泉城夜晚安静的街头,这不是很甜?”
罗晴被说得有些不好意思,只能说:“我是说夏蕙。”
冯正明说:“夏蕙现在吃的苦,是为了将来一个机会的降临。”
说着他回头看了一眼夏蕙和夏明烨姐弟俩。
收回目光又对罗晴说:“信不信?将来有一天,他们姐弟俩会成为最棒的厨师。”
罗晴也回头看了一眼,然后点点头说:“这个我信,看他们这么努力,我也觉得他们会成为最棒的厨师。”
转回头,罗晴又有些好奇:“可他们要等到什么样的机会降临?”
冯正明笑起来:“不用多久,明年他们再去参加全省青年厨师烹饪交流大赛,拿到一个更好的名次,他们的机会很快会出现。”
罗晴听后好奇问:“那今年你能去全国烹饪技能大赛,那是你的机会吗?”
冯正明肯定回答:“是我的机会。”
“你如果在全国大赛上拿到名次,你会怎么办?”罗晴继续追问。
冯正明这次没有第一时间回答,反倒是沉默了一阵。
两个人手牵手在夜色中走了一段。
思考好了,冯正明才说:“真的拿到名次,可能会有几条路摆在我面前,但是我应该会坚持自己现在要走的这条路。”
罗晴想了想说:“你要走的这条路,是要经营好你手上的铺子和酒楼?准备开分店?然后要尝试南下吗?”
冯正明笑着点头:“是啊,这次如果真的在全国大赛上拿到一个名次,明年我们或许可以尝试开一家分店了。
再过两年,给汇泉楼找到一个合适接我班的主厨,我们可以尝试南下。”
说到这里,冯正明突然对罗晴说:“南下之前,我们可以先把婚结了。”
被冯正明突然说起结婚,顿时让罗晴还真是有点不知所措。
看到罗晴略显不知所措的样子。
冯正明笑呵呵说:“怎么了?被吓到了?不会是现在不想嫁给我了吧?”
被这么连环三问,把罗晴给问得不知道该怎么回答?
好半天,罗晴才终于开口。
“你知道吗?看到你现在越来越优秀,我总觉得我们之间的差距在不断被拉大。”
冯正明没有去打断罗晴,而是静静听她继续往下说。
罗晴深呼吸一下,接着往下说:“我这段时间出差很频繁,是希望可以努力多学习一些东西,能够追赶上你的步伐。
可是我发现,似乎我努力后,依旧还是没办法追赶上你,我和你之间似乎差距越来越大。
在你的事业上,我好像是完全不能给你任何的帮助。
你每天在干饭铺和汇泉楼之间奔波,努力平衡两家店的各种事情。
你还需要不断磨练自己厨艺,要去参加烹饪技能比赛。”
说到这里罗晴停下脚步,看向冯正明。
“我知道,其实你即便不去参加比赛,你现在也能够把干饭铺和汇泉楼经营的很好,但你还是要参加比赛,你是不希望自己停滞不前。
你是希望用自己的方式,可以让鲁菜再次走出去,重新去创造一份新的辉煌。
你也是想要通过自己努力,带领这些愿意跟着你的人,获得更多的赞誉和收入。”
罗晴面对冯正明,一双水灵灵大眼睛直勾勾盯着他。
“知道吗?我真的深爱这样的你,这样的你如同是一轮冉冉升起的太阳,我特别期待看到你升到最高空,照亮一切。”
冯正明伸手轻轻一拉,将罗晴拥入怀中。
“那你更要陪着我,我希望你可以陪着我去见证,我当空照的那一天。”
没有让罗晴再继续说下去,冯正明抱着她轻声安抚。
“今晚你能跟我说出这些,我就知道你是我的灵魂伴侣,你能读懂我要做什么,我也知道你希望可以追赶上我的步伐,可以在三叔那学到更多东西,将来能够帮到我。
所以让我们一起努力,让我们一起奔向属于我们的成功。”
被冯正明这么一番话,说的罗晴终究还是沦陷了。
在夜幕下无人街头上,两个人拥吻在一起。
……
第二天清晨,冯正明起床的瞬间,只觉得身边是一片柔软。
他扭头看向身边,看到如同一只熟睡猫咪般,蜷缩在自己怀中的罗晴。
轻轻亲吻了一下罗晴的额头。
冯正明带着一份愉悦的心情,轻手轻脚起床,穿好了衣服轻轻推开门。
在把房门又轻轻关好,刚一转身就看到爷爷的房门打开。
爷孙俩隔着房门相视一眼。
冯爷爷笑了笑轻声说:“今天要认真比赛。”
冯正明立刻答应:“我知道,爷爷放心。”
上午,冯正明把汇泉楼的事情安排好,他才带着罗晴一起赶到赛场。
罗晴今天一直面若桃花般娇艳,突然就平添了几分成熟韵味。
赶到了赛场,冯正明面对挑战赛的第一轮。
先是看了一下其他人的比赛。
第一轮的比赛虽然比的是刀功,但并非是单纯让每位厨师切片、切丝、切丁这些。
而是要求每位厨师用现场提供的蔬菜,准备一盘蔬菜的冷菜拼盘。
必须要运用上刀功中的切片、切丝、切丁等各种技巧。
这可以说是对厨师们来说不小的挑战。
不光是需要刀功好,还要能够现场构思好如何摆盘?
要提前想好盘子里菜品的构图。
然后再根据摆盘构图,去完成刀功的各种不同考核。
第一场考核的厨师们,不少还真的是有些难以下手了。
有些最后干脆把蔬菜切片、切丝、切丁过后,在盘子里临时摆出一个造型来。
还有一些年轻的厨师,因为实在构思不出什么东西?
干脆就把片、丝、丁和末这些在盘子里依次摆好,也就算是一个冷盘了。
当然现场也还是有高手,其中有一位中年厨师来了一副荷塘图。
真的是在现场有一种艳压群芳的感觉。
自然这位中年厨师的冷盘菜品,获得了评委们的一致好评,算是第一位成功晋级的。
现场不少后面比赛的厨师,看到这样一道菜品出现,也都是倍感压力。
罗晴看着也觉得这道冷盘有些太惊艳,忍不住低声问冯正明。
“你有把握吗?看起来对手很强。”
冯正明则微微一笑:“别担心,不过就是秀刀功,你男人不会输给他的。”
听到冯正明自称是自己男人,让罗晴顿时又想起昨晚的事情,双颊瞬间通红。
在第一轮的冷盘比拼刀功过后,接下来比拼的是现场参赛厨师们的火功和勺功。
自然是让厨师们现场烹饪一道很经典的鲁菜,油爆双脆。
得知要现场做油爆双脆,又是让不少厨师倍感压力。
现场也有一些没有参加比赛的厨师忍不住低声议论。
“一上来就直接油爆双脆,这是不是也太难了?”
不过也有一些人还是很懂为什么要这样。
“肯定是很难啊,别忘了挑战赛是为了挑战省内选拔去全国烹饪技能大赛厨师的,能去全国烹饪技能大赛的都是一些什么样的厨师?”
“就是,连油爆双脆都做不好,哪里还有资格去参加选拔赛?”
有人这样一说,大家也都是明白过来。
挑战赛这样严苛的要求,是为了筛选出最好的厨师进入选拔赛。
而之后选拔赛又是为了选出全省最好的厨师,然后代表鲁菜去参加全国烹饪技能大赛。
体会到这份压力,现场参赛的厨师们也都更加严肃认真起来。
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但是让他没有想到的是,所有的菜都上桌后。
冯正明让人去每桌上了一盆米饭和一盆手擀面。
下一刻,冯正明一声:“吃饭。”
所有人瞬间就开始各自盛饭,然后风卷残云般开始吃饭。
看到大家狼吞虎咽全部都闷头吃饭的样子。
夏明烨一时之间都感到一阵无语。
你们吃宵夜真的就是吃饭啊?
你们都不喝两杯小酒意思一下?
哪怕是人一来一瓶啤酒也算是有那意思啊?
但是夏明烨看着大家,就真的是狼吞虎咽闷头干饭。
冯正明发现夏明烨目瞪口呆看大家不吃,笑着问:“怎么了?是不是奇怪?我们玩为什么不喝两杯酒?”
夏明烨惊讶看向冯正明:“你怎么知道我心里想什么?”
冯正明笑呵呵说:“你脸上都写出来了。”
接着齐家乐告诉夏明烨为什么不喝酒。
“不喝酒的原因很简单,因为晚上干活已经很累,我们现在就是肚子空空想吃饭,吃饱饭就想回去睡觉。”
管伟简单明了说:“明早还要上班,没工夫喝酒。”
夏明烨再次发现了,汇泉楼大家和其他酒楼后厨人不一样地方。
在夏明烨印象里,他们家孔府菜酒楼后厨,一些人可能在中午饭的时候都要喝两杯的。
更别说晚上忙到很晚,吃宵夜了。
那是一定要喝到微醺,甚至是有些人要喝醉了,才能回家去睡得好。
但是冯正明他们,真的就是不喝酒,吃宵夜就只吃饭。
这种场面真是夏明烨想象不到的场面。
冯正明接着又对夏明烨说:“喝酒会对味觉产生一定的麻痹,如果晚上大家喝酒控制不住量,一旦喝多了可能明天到中午都缓不过来。
那么还怎么在中午的时候好好做菜?做出菜口味上出现偏差了,就会毁掉我们之前所有努力。”
这番话把夏明烨说的一愣,心里瞬间认可冯正明的说法。
这一点,其实夏明烨的爷爷和父亲也都是很少喝酒。
他也听自己爷爷说起过,喝酒后会影响到味觉。
一个厨师如果味觉都不够灵敏,怎么能够把菜做好?
顾志成这个时候开口对夏明烨说:“我们也不是不喝酒,一个礼拜我们会喝一次,算是让自己放松一下,不过大家都不会喝多。”
越是和冯正明他们接触,越是让夏明烨感到很舒服。
冯正明他们和其他酒楼后厨里的人完全不同。
大家相互之间仿佛都是平等的。
不需要去向谁卑躬屈膝,也不需要去改变自己的习惯,迎合别人某些不属于自己的习惯。
汇泉楼里,大家是相互合作,把菜做好,把汇泉楼经营好的伙伴。
走出汇泉楼,在一起吃宵夜的时候,大家又像是一群普通朋友,可以按照自己的喜好去做事、去说话。
自在,这真的是夏明烨在自己家酒楼不曾感受到的。
甚至在隔壁桌,一群女服务员,还在一起讨论她们家里的事情。
一起聊聊最近的电视剧,以及一些港台歌星的新歌。
如果有谁真的想喝两口,冯正明也不会阻拦,可以自己喝上两口小酒,只是量还是会被控制,不能影响到明天上班。
吃完了宵夜,不住在宿舍的一些服务生会先一步离开。
冯正明会让他们一起走,甚至住的比较远的,他会亲自出去给对方打车送回去。
剩下都是住在冯正明给租的宿舍,大家会在一起谈天说地聊一会。
之后才一起返回宿舍去休息。
最后只剩下冯正明和罗晴、夏明烨三个人。
冯正明笑着问:“怎么样?要不要去看看你姐姐?帮你姐忙一会?”
夏明烨迟疑了一下问:“我姐会让我帮她吗?”
冯正明说:“你去你的,她要是赶你,你难道不会死皮赖脸?”
罗晴也笑着说:“你姐嘴上会赶你,但她肯定还是喜欢你帮她的。”
“去吧,去吧,你看你这么大瓦数电灯泡,在这不觉得碍眼?”冯正明直接来了这么一句。
夏明烨也是立刻明白过来,赶紧笑呵呵跑出去了。
罗晴在夏明烨离开后,才对冯正明说:“你刚刚才觉得他是电灯泡吗?我还以为我才是你们大家的电灯泡。”
冯正明笑着伸手拉起罗晴的手:“好啦,我们出去走走。”
罗晴倒也没有拒绝,和冯正明手牵手一起出门。
两个人出门的时候,还看到夏明烨在帮夏蕙一起收拾桌子。
罗晴忍不住问:“夏蕙在这边是不是也太辛苦了?”
冯正明说:“厨行就是这样,有些苦就是要吃。”
停顿一下,冯正明继续说:“何况,她去汇泉楼后厨,也还是一样会辛苦。”
罗晴被这么一说,不禁是有那么一点点悲观。
“难道说,人生就是不断的吃苦?”
冯正明笑起来:“人生不光有苦也有甜啊,就像是我牵着你的手,漫步在泉城夜晚安静的街头,这不是很甜?”
罗晴被说得有些不好意思,只能说:“我是说夏蕙。”
冯正明说:“夏蕙现在吃的苦,是为了将来一个机会的降临。”
说着他回头看了一眼夏蕙和夏明烨姐弟俩。
收回目光又对罗晴说:“信不信?将来有一天,他们姐弟俩会成为最棒的厨师。”
罗晴也回头看了一眼,然后点点头说:“这个我信,看他们这么努力,我也觉得他们会成为最棒的厨师。”
转回头,罗晴又有些好奇:“可他们要等到什么样的机会降临?”
冯正明笑起来:“不用多久,明年他们再去参加全省青年厨师烹饪交流大赛,拿到一个更好的名次,他们的机会很快会出现。”
罗晴听后好奇问:“那今年你能去全国烹饪技能大赛,那是你的机会吗?”
冯正明肯定回答:“是我的机会。”
“你如果在全国大赛上拿到名次,你会怎么办?”罗晴继续追问。
冯正明这次没有第一时间回答,反倒是沉默了一阵。
两个人手牵手在夜色中走了一段。
思考好了,冯正明才说:“真的拿到名次,可能会有几条路摆在我面前,但是我应该会坚持自己现在要走的这条路。”
罗晴想了想说:“你要走的这条路,是要经营好你手上的铺子和酒楼?准备开分店?然后要尝试南下吗?”
冯正明笑着点头:“是啊,这次如果真的在全国大赛上拿到一个名次,明年我们或许可以尝试开一家分店了。
再过两年,给汇泉楼找到一个合适接我班的主厨,我们可以尝试南下。”
说到这里,冯正明突然对罗晴说:“南下之前,我们可以先把婚结了。”
被冯正明突然说起结婚,顿时让罗晴还真是有点不知所措。
看到罗晴略显不知所措的样子。
冯正明笑呵呵说:“怎么了?被吓到了?不会是现在不想嫁给我了吧?”
被这么连环三问,把罗晴给问得不知道该怎么回答?
好半天,罗晴才终于开口。
“你知道吗?看到你现在越来越优秀,我总觉得我们之间的差距在不断被拉大。”
冯正明没有去打断罗晴,而是静静听她继续往下说。
罗晴深呼吸一下,接着往下说:“我这段时间出差很频繁,是希望可以努力多学习一些东西,能够追赶上你的步伐。
可是我发现,似乎我努力后,依旧还是没办法追赶上你,我和你之间似乎差距越来越大。
在你的事业上,我好像是完全不能给你任何的帮助。
你每天在干饭铺和汇泉楼之间奔波,努力平衡两家店的各种事情。
你还需要不断磨练自己厨艺,要去参加烹饪技能比赛。”
说到这里罗晴停下脚步,看向冯正明。
“我知道,其实你即便不去参加比赛,你现在也能够把干饭铺和汇泉楼经营的很好,但你还是要参加比赛,你是不希望自己停滞不前。
你是希望用自己的方式,可以让鲁菜再次走出去,重新去创造一份新的辉煌。
你也是想要通过自己努力,带领这些愿意跟着你的人,获得更多的赞誉和收入。”
罗晴面对冯正明,一双水灵灵大眼睛直勾勾盯着他。
“知道吗?我真的深爱这样的你,这样的你如同是一轮冉冉升起的太阳,我特别期待看到你升到最高空,照亮一切。”
冯正明伸手轻轻一拉,将罗晴拥入怀中。
“那你更要陪着我,我希望你可以陪着我去见证,我当空照的那一天。”
没有让罗晴再继续说下去,冯正明抱着她轻声安抚。
“今晚你能跟我说出这些,我就知道你是我的灵魂伴侣,你能读懂我要做什么,我也知道你希望可以追赶上我的步伐,可以在三叔那学到更多东西,将来能够帮到我。
所以让我们一起努力,让我们一起奔向属于我们的成功。”
被冯正明这么一番话,说的罗晴终究还是沦陷了。
在夜幕下无人街头上,两个人拥吻在一起。
……
第二天清晨,冯正明起床的瞬间,只觉得身边是一片柔软。
他扭头看向身边,看到如同一只熟睡猫咪般,蜷缩在自己怀中的罗晴。
轻轻亲吻了一下罗晴的额头。
冯正明带着一份愉悦的心情,轻手轻脚起床,穿好了衣服轻轻推开门。
在把房门又轻轻关好,刚一转身就看到爷爷的房门打开。
爷孙俩隔着房门相视一眼。
冯爷爷笑了笑轻声说:“今天要认真比赛。”
冯正明立刻答应:“我知道,爷爷放心。”
上午,冯正明把汇泉楼的事情安排好,他才带着罗晴一起赶到赛场。
罗晴今天一直面若桃花般娇艳,突然就平添了几分成熟韵味。
赶到了赛场,冯正明面对挑战赛的第一轮。
先是看了一下其他人的比赛。
第一轮的比赛虽然比的是刀功,但并非是单纯让每位厨师切片、切丝、切丁这些。
而是要求每位厨师用现场提供的蔬菜,准备一盘蔬菜的冷菜拼盘。
必须要运用上刀功中的切片、切丝、切丁等各种技巧。
这可以说是对厨师们来说不小的挑战。
不光是需要刀功好,还要能够现场构思好如何摆盘?
要提前想好盘子里菜品的构图。
然后再根据摆盘构图,去完成刀功的各种不同考核。
第一场考核的厨师们,不少还真的是有些难以下手了。
有些最后干脆把蔬菜切片、切丝、切丁过后,在盘子里临时摆出一个造型来。
还有一些年轻的厨师,因为实在构思不出什么东西?
干脆就把片、丝、丁和末这些在盘子里依次摆好,也就算是一个冷盘了。
当然现场也还是有高手,其中有一位中年厨师来了一副荷塘图。
真的是在现场有一种艳压群芳的感觉。
自然这位中年厨师的冷盘菜品,获得了评委们的一致好评,算是第一位成功晋级的。
现场不少后面比赛的厨师,看到这样一道菜品出现,也都是倍感压力。
罗晴看着也觉得这道冷盘有些太惊艳,忍不住低声问冯正明。
“你有把握吗?看起来对手很强。”
冯正明则微微一笑:“别担心,不过就是秀刀功,你男人不会输给他的。”
听到冯正明自称是自己男人,让罗晴顿时又想起昨晚的事情,双颊瞬间通红。
在第一轮的冷盘比拼刀功过后,接下来比拼的是现场参赛厨师们的火功和勺功。
自然是让厨师们现场烹饪一道很经典的鲁菜,油爆双脆。
得知要现场做油爆双脆,又是让不少厨师倍感压力。
现场也有一些没有参加比赛的厨师忍不住低声议论。
“一上来就直接油爆双脆,这是不是也太难了?”
不过也有一些人还是很懂为什么要这样。
“肯定是很难啊,别忘了挑战赛是为了挑战省内选拔去全国烹饪技能大赛厨师的,能去全国烹饪技能大赛的都是一些什么样的厨师?”
“就是,连油爆双脆都做不好,哪里还有资格去参加选拔赛?”
有人这样一说,大家也都是明白过来。
挑战赛这样严苛的要求,是为了筛选出最好的厨师进入选拔赛。
而之后选拔赛又是为了选出全省最好的厨师,然后代表鲁菜去参加全国烹饪技能大赛。
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