第一百二十章:搞定严华
可惜,周家祖先听不到周千里的呼唤,也不会托梦授艺。
他只能愤愤忍下心里对二两银子的渴望,周百里在一边倒是一句话没说,来表情都没有惊讶一下。
真就想是和周老根说的一样,周云爱怎么花钱就怎么花钱,谁都不能管。
赵氏在一边攥紧了双手,十指交叉摩搓,心里有些紧张又有些期待。
她在知府院里的时候,月钱也就每个月四钱而已,没想到新东家这么大方,直接给严华一两的月钱!
她不如严华,但是还是期待能比她在知府家的月钱高些,这样他们一家人省省,总能给小豹娶个媳妇的。
想起这个,她就难受,他儿子不说多好,但是也算是不差了,可他们一家是卖身为奴的,在知府家的时候还能有人相看相看,大家都是为奴的谁也不嫌弃谁。
但新东家这里,现在为奴的就他们这些人,再想给小豹娶媳妇只能往外去找,外面人家都是自由身,谁愿意嫁给个为奴的?
他们只能多攒些银钱,到时候多出些彩礼,看能不能找到愿意嫁的。
赵氏想着,那边周云已经安排了她和鲁大的岗位。
“周记店小,严华一人就够了,鲁大和赵氏就在这边火锅店,火锅店不需要做菜,只有两项工作,一个是切菜,这个切菜是需要一定的功底,尤其是肉类难以掌握,这个就鲁大来专门负责肉类的处理。”
“赵氏就负责素菜的处理。”
“另一个就是火锅底料的炒制,这个也是你们分工,到时候鲁大负责辣汤锅底,赵氏负责清汤锅底。”
“明天开始我会教你们这些东西,赵氏和鲁大也是月钱每月一两,之后会根据每个店的盈利来给你们发奖金,都没问题吧?”
不知不觉,周云把自己代入到了现在员工入职一样了。
“没问题!”
赵氏惊喜的很,完全没想到自己竟然也是一两银子,心里算了下,一年就是十二两银子啊,加上家里其他人的,说不得没两年就能给小豹娶个媳妇,小鹿的嫁妆也能攒出来了。
跟她的激动不同,鲁大还是那副样子。
严华一直阴沉着脸,听到这话,袖子一甩,冷声道:“有问题!”
“我才不会去那个劳什子的周记当大厨!”
“一介市井小店也配我屈尊?!”
周云就知道他没那么好搞定,直接问鲁大:“你去周记当大厨,愿意么?”
鲁大想也没想点头:“愿意。”
周云朝严华勾唇一笑,“你看,鲁大愿意去,周记是一介市井小店没错,但是比你厉害的人都不嫌弃,都愿意去,你凭什么去不得?”
“就凭你曾经是第一楼的厨子?”
“呵呵~那都什么时候的事了?你现在出去打听打听,谁还记得第一楼有个严华?谁还记得严华做的菜是什么味道?”
“陈芝麻烂谷子的荣耀也好意思日日炫耀?有本事就去周记,让世上的人重新记起严华,重新记起严华做的菜是什么味道,让周记在你手里发扬光大,成为可以媲美第一楼的酒楼,让你成周记唯一的大厨!”
严华呆愣愣的站在原地不知道在想什么,许久后抬眸,目光幽远,嘶哑着嗓子问:“让世人重新记起严华?”
听他这么问,周云心里松了口气,她知道这人听见去了,那还不是无药可救。
她一改刚才的激情,低沉着声音满满道来:“没错。严华,其实按年纪您长我太多,按厨艺出师时间,您都是我的前辈。”
“我也是厨子,我也希望咱们厨子能在这世间有立足之地,能让这世上所有人只能吃到我们做的菜,都能一闻味道就知道这是谁做的菜,能在史书上留下一笔。”
周云停下,默默的看了眼严华,他一张老实相的脸上,第一次卸下所有的高傲和防备,眉宇间尽是疲惫,垂下的眼角染上了红色。
一双眼睛不带有任何的利刺,露出一丝丝渴望。
他和赵氏不同,他经历过荣耀,跌落到低估,那浑身的孤傲是他唯一的坚持和防备,是唯一能让他找到一点曾经光辉的遗迹。
所以他把自己武装起来,让自己让别人都觉得他,还是那个名满第一楼的大厨,严华。
但是内心深处,他不想东山再起?不想让人再起记起他严华的名字?
他不想。
他没有一刻不想!
看出他的动容,周云最后加了把火。
“严前辈,你现在卖身契在这里,你不想当大厨也没关系,你可以拿了卖身契走人,我就当是帮助了一个前辈。但是,你有能力,有抱负,我有平台有想法,和我合作,我保证让你重回京都,让你严华的名字,再次回到大家耳中!”
女孩声音清脆,却铿锵有力,娇小的身子站在那里像是一颗正在茁壮成长的树苗,她笔直不屈,好像任何风雨都不能打垮。
严华看了眼那张轻飘飘的卖身契,自从被卖身之后,第一次觉得,人生,好像还有可能。
“你保证。”
“我保证!”
“那就行。”
…………
周云晃晃悠悠回到火锅店这边的房间才终于真的送了口气。
终于把严华给啃了下来,相信只要他认真地做,加上她的菜谱,相信用不了多久周记饭馆便会更上一层楼。
其实,严华对于她来说还不是最难的,最难的是鲁大。
严华什么都表现在了外面,鲁大是什么都闷在了里面。
不过现在想那么多没用,秘密总有揭晓的一刻。
目前来说最难啃的骨头已经啃下,周云沉沉的睡了一觉。
第二天上午先教了鲁大和赵氏火锅底料的炒制,配方什么她也没藏着,直接就告诉了他们。
古代的卖身契下的主仆制度还是非常好用,卖身契杨大娘已经派人来跟着去官府登记过了。
只要有人敢逃跑背主啥的,上报官府,官府会根据所犯事项,和主人的意思,来进行处置。
所以一旦签了卖身契,基本没有人敢在去起什么心思了。
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他只能愤愤忍下心里对二两银子的渴望,周百里在一边倒是一句话没说,来表情都没有惊讶一下。
真就想是和周老根说的一样,周云爱怎么花钱就怎么花钱,谁都不能管。
赵氏在一边攥紧了双手,十指交叉摩搓,心里有些紧张又有些期待。
她在知府院里的时候,月钱也就每个月四钱而已,没想到新东家这么大方,直接给严华一两的月钱!
她不如严华,但是还是期待能比她在知府家的月钱高些,这样他们一家人省省,总能给小豹娶个媳妇的。
想起这个,她就难受,他儿子不说多好,但是也算是不差了,可他们一家是卖身为奴的,在知府家的时候还能有人相看相看,大家都是为奴的谁也不嫌弃谁。
但新东家这里,现在为奴的就他们这些人,再想给小豹娶媳妇只能往外去找,外面人家都是自由身,谁愿意嫁给个为奴的?
他们只能多攒些银钱,到时候多出些彩礼,看能不能找到愿意嫁的。
赵氏想着,那边周云已经安排了她和鲁大的岗位。
“周记店小,严华一人就够了,鲁大和赵氏就在这边火锅店,火锅店不需要做菜,只有两项工作,一个是切菜,这个切菜是需要一定的功底,尤其是肉类难以掌握,这个就鲁大来专门负责肉类的处理。”
“赵氏就负责素菜的处理。”
“另一个就是火锅底料的炒制,这个也是你们分工,到时候鲁大负责辣汤锅底,赵氏负责清汤锅底。”
“明天开始我会教你们这些东西,赵氏和鲁大也是月钱每月一两,之后会根据每个店的盈利来给你们发奖金,都没问题吧?”
不知不觉,周云把自己代入到了现在员工入职一样了。
“没问题!”
赵氏惊喜的很,完全没想到自己竟然也是一两银子,心里算了下,一年就是十二两银子啊,加上家里其他人的,说不得没两年就能给小豹娶个媳妇,小鹿的嫁妆也能攒出来了。
跟她的激动不同,鲁大还是那副样子。
严华一直阴沉着脸,听到这话,袖子一甩,冷声道:“有问题!”
“我才不会去那个劳什子的周记当大厨!”
“一介市井小店也配我屈尊?!”
周云就知道他没那么好搞定,直接问鲁大:“你去周记当大厨,愿意么?”
鲁大想也没想点头:“愿意。”
周云朝严华勾唇一笑,“你看,鲁大愿意去,周记是一介市井小店没错,但是比你厉害的人都不嫌弃,都愿意去,你凭什么去不得?”
“就凭你曾经是第一楼的厨子?”
“呵呵~那都什么时候的事了?你现在出去打听打听,谁还记得第一楼有个严华?谁还记得严华做的菜是什么味道?”
“陈芝麻烂谷子的荣耀也好意思日日炫耀?有本事就去周记,让世上的人重新记起严华,重新记起严华做的菜是什么味道,让周记在你手里发扬光大,成为可以媲美第一楼的酒楼,让你成周记唯一的大厨!”
严华呆愣愣的站在原地不知道在想什么,许久后抬眸,目光幽远,嘶哑着嗓子问:“让世人重新记起严华?”
听他这么问,周云心里松了口气,她知道这人听见去了,那还不是无药可救。
她一改刚才的激情,低沉着声音满满道来:“没错。严华,其实按年纪您长我太多,按厨艺出师时间,您都是我的前辈。”
“我也是厨子,我也希望咱们厨子能在这世间有立足之地,能让这世上所有人只能吃到我们做的菜,都能一闻味道就知道这是谁做的菜,能在史书上留下一笔。”
周云停下,默默的看了眼严华,他一张老实相的脸上,第一次卸下所有的高傲和防备,眉宇间尽是疲惫,垂下的眼角染上了红色。
一双眼睛不带有任何的利刺,露出一丝丝渴望。
他和赵氏不同,他经历过荣耀,跌落到低估,那浑身的孤傲是他唯一的坚持和防备,是唯一能让他找到一点曾经光辉的遗迹。
所以他把自己武装起来,让自己让别人都觉得他,还是那个名满第一楼的大厨,严华。
但是内心深处,他不想东山再起?不想让人再起记起他严华的名字?
他不想。
他没有一刻不想!
看出他的动容,周云最后加了把火。
“严前辈,你现在卖身契在这里,你不想当大厨也没关系,你可以拿了卖身契走人,我就当是帮助了一个前辈。但是,你有能力,有抱负,我有平台有想法,和我合作,我保证让你重回京都,让你严华的名字,再次回到大家耳中!”
女孩声音清脆,却铿锵有力,娇小的身子站在那里像是一颗正在茁壮成长的树苗,她笔直不屈,好像任何风雨都不能打垮。
严华看了眼那张轻飘飘的卖身契,自从被卖身之后,第一次觉得,人生,好像还有可能。
“你保证。”
“我保证!”
“那就行。”
…………
周云晃晃悠悠回到火锅店这边的房间才终于真的送了口气。
终于把严华给啃了下来,相信只要他认真地做,加上她的菜谱,相信用不了多久周记饭馆便会更上一层楼。
其实,严华对于她来说还不是最难的,最难的是鲁大。
严华什么都表现在了外面,鲁大是什么都闷在了里面。
不过现在想那么多没用,秘密总有揭晓的一刻。
目前来说最难啃的骨头已经啃下,周云沉沉的睡了一觉。
第二天上午先教了鲁大和赵氏火锅底料的炒制,配方什么她也没藏着,直接就告诉了他们。
古代的卖身契下的主仆制度还是非常好用,卖身契杨大娘已经派人来跟着去官府登记过了。
只要有人敢逃跑背主啥的,上报官府,官府会根据所犯事项,和主人的意思,来进行处置。
所以一旦签了卖身契,基本没有人敢在去起什么心思了。
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