第310章 当上主厨
张得水见他们不相信,便指着叶子道:“你们都不信是吧?要是都不信的话,那好,等会就让她给你们烤只羊尝尝。”
有人道:“给我们尝不算啊,得尚书大人尝过了说好才算。”
又有人笑道:“张得水,你是不是急病乱投医啊?竟然找这么一个小兄弟……不对,这应该是个小姑娘吧?”
“张得水,我们这些老东西没有功夫跟你瞎耗,你是国师府的,就算最后做出来的东西没法令尚书满意,那你也有国师大人替你担保,我们就不行了,要是我们做不好,到时候谁给咱们做担保啊?”
“……”众人你一言我一语,反正是没有人相信张得水。
张得水也不跟他们掰扯了,他只道:“算了,那你们烤你们的,我们烤我们的,看最后做出来的东西谁的比较招人喜欢吧!”
张得水领着叶子去了他那个灶台,又叫上几个负责协助他的帮厨,然后他对那几个帮厨道:“今天咱们就都听叶子的,叶子让咱们怎么做就怎么做。”
几个帮厨见张得水都要听叶子的,起初也是质疑,这张得水不会真的是急病乱投医吧?
找这么一个小姑娘来,还要听她的?
还是因为尚书大人逼得紧,所以他破罐子破摔了?
唉,反正这一天天的都是在练手,就听张得水的吧,张得水要听小姑娘的,那就听小姑娘的。
叶小娴呢,也不多话。
她就知道自己出现是这样的效果,这里的人年纪都比她大,否则也当不上御厨,年纪大的人都喜欢在小辈面前摆架子,装出一副师傅样子。
没关系,她可以用结果说话的。
她做起菜来也是十分严谨的一个人,一旦开始干活,就很容易忘记周围的环境,她开始有条不紊地安排工作,谁负责挑拣食材,谁负责腌制,谁负责生火起灶,火势要多少成,她全都一丝不苟地安排下来了。
这些帮厨见叶子看起来挺像一回事,这下也不怀疑张得水是急病乱投医了,反正试试呗,说不定真的有效果呢。
这烤羊烤了一下午,乳猪也烤了一下午,牛和狗的要求不高,只要熟就可以了,因为牛和狗后期还要再加工,鸡一般是煮熟,后期会做成白斩鸡。
六畜都准备好之后,各厨子们都累得满头大汗,他们将自己做的东西认真地摆上台,然后一个个累得瘫在地上一边休息一边擦汗。
当然也会观察别人做的,最受关注的还是张得水和叶小娴的东西,他们就想看看这张得水和叶子能做出什么样的效果来。
张得水也和帮厨们将东西一一摆上桌了。
叶小娴也累了,她找了条长板凳,再坐在一旁擦汗。
厨子真不是一般人能干的,尤其是女子,眼下还是夏季,这里又不像现代的厨房一样有空调,即使抽风效果好,但还是热得像火炉一样。
她只盼那个尚书大人能赶紧来,这样她好早一点出宫。
……
傍晚,尚书大人才终于来了。
这尚书看起来挺年轻,四十多岁,蓄着黑胡子,人看着也挺严肃的,进来的时候脸色就不怎么好。
众厨子见了他,不禁纷纷站起来,恭恭敬敬的。
叶子见大家都站起来了,她也只好站起来,并且看着那尚书大人。
“都做好了吧?相对于昨日,可有改进啊?”尚书问。
有人大胆地道:“有……我添加了一些香料。”
又有人道:“我在烤之前,就先熟了一遍,烤的时候有油流出来,仿佛回过锅一般。”
“……”
众人都说了自己的改进的地方,其实改进的地方根本就不大。
尚书大人生气地道:“都是胡闹!”
最后看向张得水,张得水嘿嘿地笑起来:“尚书大人,我们不但加了香料,换了工序,连人都换了。今天我不是主厨,这位小娘子才是。”
尚书看向叶小娴,忍不住又骂道:“胡闹,全是胡闹!”
张得水赶紧解释:“不是啊,这位是箫夫人,她以前在部落生活过两三年,部落的羊啊牛啊,都是她做的。”
尚书这才正面看着叶小娴。
张得水又道了一句:“她还是箫宝山箫将军的夫人。”
“哦?”礼部尚书端详了叶小娴一眼,满是好奇。
叶小娴行了一个礼,也不说话。
这时代的女子,尤其是有身份的女子,话都少。再说她也怕自己说错什么话了。
反正她做出来的东西好不好,他尝一尝不就知道了吗?
张得水连忙用刀割了一小块羊腿肉,再递给尚书,再恭敬地道:“大人,您尝尝吧,很好吃的,真的,昨晚上国师大人都吃了,国师府上上下下都夸她的手艺好呢。”
尚书也就半信半疑地夹了一块到嘴里。
谁知,烤羊一到嘴里,他瞬间两眼放光。
好吃!
很多年前,他在游历四方的时候,就曾经吃过这种味道的烤羊,没想到居然在这个时候又吃上了。
就是当初的味道,是记忆中的味道哇。
尚书吃了一块还不够,接着又吃了两块、三块。
旁边的人见尚书大人吃成这样,也就都明白了,叶子做出来的东西味道实在是好,否则他不会一下子吃这么多,还吃得津津有味。尚书平时那么严肃的一个人,现在吃得满嘴是油了也不知道擦一擦。
只是,真的有这么好吃吗?
看得他们也很想尝一尝呢。
尚书连续吃了七八块烤羊,接着又去吃那烤乳猪,尝了一块,仍是那副惊喜的表情,而且一吃就停不下来。
直到吃到满意了,尚书才将帕子拿出来擦擦嘴,再问叶小娴:“这手艺,你是从哪里学来的?”
叶子想了想,就编了一个理由:“早些年认识一个民间的厨子,他教我的。”
唉,她是不会告诉这尚书大人,她在新东方学了许久,然后自己也钻研了很久,这才有了现在如此精湛的手艺的。
尚书却对她的答案很是满意:“我尝过这种味道,那个人一定是你的师傅,对不对?”
叶子道:“那个人不愿透露姓名。”
“那就是了,我当年吃这味道的时候,他说自己随欲而安,不会在固定一个地方停留,想必你就是他的徒弟,没想到他居然把自己的手艺传给了一名女子,不过,他这么做,自然有他的理由,总之,只要这美味能承传下来就好了。”
叶小娴觉得这尚书大人在自嗨,脑洞也很大。
若是真有这么一个人,估计也是穿越来吧?
不过,她应该是遇不上了。
尚书自说自话完毕之后,当场就拍了板,说到祭祀那天,就要叶子的烤羊和烤猪。
别的厨子做出来的东西,他连试都懒得试了。
众厨子当然不服了,这小姑娘年纪轻轻,烤出来的东西当真这么好吃?
尚书见他们一脸的不服,便道:“你们不相信是吧?行,那你们也来尝尝,看看人家做出来的东西,再对比一下你们烤出来的东西?还说是御厨呢,真是丢脸。”
众御厨得到允许,就纷纷围上来试吃。
虽然说每个人的口味不一样,可叶子烤出来的这些东西真的没有一个人说差的。
众人这才意识到,张得水真的不是有病乱投医,这叶子是真的有料。
哦,对了,刚刚张得水还说,这位是箫宝山的夫人,他们一直听说箫宝山娶了一个村妇,没想到这村妇的厨艺这么高超。
也或许,她只会做烤羊、烤猪,不会做别的,毕竟村里只有这些嘛。
尚书大人既然确定了要叶小娴做出来的烤乳猪和烤羊,也就不跟别的厨子废话了,他直接让其他厨子先走,最后只留下了叶子和张得水。
因为还有一些细节的问题要与叶子商量。
尚书问叶子:“祭祀典礼那天,箫夫人会过来吗?还是……箫夫人将这厨艺传给张得水,到时候只需要张得水一个人来就行了?”
尚书大人一问,张得水就痴痴地看着叶子,恨不得叶子立刻将厨艺传给他。
虽然他也今天也看了个七七八八,但是有些细节还是不掌握,需要叶子指点一番才行,不然达到那效果,最后还是要被砍头。
谁知,叶子却道:“这是师傅传授的手艺,没有他老人家的同意,我哪里敢传给别人?”
也幸好尚书大人前面提到了她所谓的“师傅”,否则她还没有借口推脱呢。
尚书大人认为这话也有道理,便道:“也是,得经过人家师傅的同意。但是,若箫夫人不能传授给张得水的话,那您就要亲自上阵,到那天您忙得过来吗?”
叶子道:“只要有足够的人协助,还是可以忙得过来的。”
尚书也就拍板了:“好,那到了祭祀那天,箫夫人就是主厨了,到时候这宫里的御厨全都由您支配。”
……
叶小娴的事情,一下子就在宫里传开了,她不但在宫里火了,还火到了宫外。
礼部尚书做了担保,要由叶小娴来当祭祀的主厨,还把此事启禀了皇后。
皇后半信半疑,可听说尚书大人折腾已久,如今好不容易遇到一个称心的厨子,也就准了。
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有人道:“给我们尝不算啊,得尚书大人尝过了说好才算。”
又有人笑道:“张得水,你是不是急病乱投医啊?竟然找这么一个小兄弟……不对,这应该是个小姑娘吧?”
“张得水,我们这些老东西没有功夫跟你瞎耗,你是国师府的,就算最后做出来的东西没法令尚书满意,那你也有国师大人替你担保,我们就不行了,要是我们做不好,到时候谁给咱们做担保啊?”
“……”众人你一言我一语,反正是没有人相信张得水。
张得水也不跟他们掰扯了,他只道:“算了,那你们烤你们的,我们烤我们的,看最后做出来的东西谁的比较招人喜欢吧!”
张得水领着叶子去了他那个灶台,又叫上几个负责协助他的帮厨,然后他对那几个帮厨道:“今天咱们就都听叶子的,叶子让咱们怎么做就怎么做。”
几个帮厨见张得水都要听叶子的,起初也是质疑,这张得水不会真的是急病乱投医吧?
找这么一个小姑娘来,还要听她的?
还是因为尚书大人逼得紧,所以他破罐子破摔了?
唉,反正这一天天的都是在练手,就听张得水的吧,张得水要听小姑娘的,那就听小姑娘的。
叶小娴呢,也不多话。
她就知道自己出现是这样的效果,这里的人年纪都比她大,否则也当不上御厨,年纪大的人都喜欢在小辈面前摆架子,装出一副师傅样子。
没关系,她可以用结果说话的。
她做起菜来也是十分严谨的一个人,一旦开始干活,就很容易忘记周围的环境,她开始有条不紊地安排工作,谁负责挑拣食材,谁负责腌制,谁负责生火起灶,火势要多少成,她全都一丝不苟地安排下来了。
这些帮厨见叶子看起来挺像一回事,这下也不怀疑张得水是急病乱投医了,反正试试呗,说不定真的有效果呢。
这烤羊烤了一下午,乳猪也烤了一下午,牛和狗的要求不高,只要熟就可以了,因为牛和狗后期还要再加工,鸡一般是煮熟,后期会做成白斩鸡。
六畜都准备好之后,各厨子们都累得满头大汗,他们将自己做的东西认真地摆上台,然后一个个累得瘫在地上一边休息一边擦汗。
当然也会观察别人做的,最受关注的还是张得水和叶小娴的东西,他们就想看看这张得水和叶子能做出什么样的效果来。
张得水也和帮厨们将东西一一摆上桌了。
叶小娴也累了,她找了条长板凳,再坐在一旁擦汗。
厨子真不是一般人能干的,尤其是女子,眼下还是夏季,这里又不像现代的厨房一样有空调,即使抽风效果好,但还是热得像火炉一样。
她只盼那个尚书大人能赶紧来,这样她好早一点出宫。
……
傍晚,尚书大人才终于来了。
这尚书看起来挺年轻,四十多岁,蓄着黑胡子,人看着也挺严肃的,进来的时候脸色就不怎么好。
众厨子见了他,不禁纷纷站起来,恭恭敬敬的。
叶子见大家都站起来了,她也只好站起来,并且看着那尚书大人。
“都做好了吧?相对于昨日,可有改进啊?”尚书问。
有人大胆地道:“有……我添加了一些香料。”
又有人道:“我在烤之前,就先熟了一遍,烤的时候有油流出来,仿佛回过锅一般。”
“……”
众人都说了自己的改进的地方,其实改进的地方根本就不大。
尚书大人生气地道:“都是胡闹!”
最后看向张得水,张得水嘿嘿地笑起来:“尚书大人,我们不但加了香料,换了工序,连人都换了。今天我不是主厨,这位小娘子才是。”
尚书看向叶小娴,忍不住又骂道:“胡闹,全是胡闹!”
张得水赶紧解释:“不是啊,这位是箫夫人,她以前在部落生活过两三年,部落的羊啊牛啊,都是她做的。”
尚书这才正面看着叶小娴。
张得水又道了一句:“她还是箫宝山箫将军的夫人。”
“哦?”礼部尚书端详了叶小娴一眼,满是好奇。
叶小娴行了一个礼,也不说话。
这时代的女子,尤其是有身份的女子,话都少。再说她也怕自己说错什么话了。
反正她做出来的东西好不好,他尝一尝不就知道了吗?
张得水连忙用刀割了一小块羊腿肉,再递给尚书,再恭敬地道:“大人,您尝尝吧,很好吃的,真的,昨晚上国师大人都吃了,国师府上上下下都夸她的手艺好呢。”
尚书也就半信半疑地夹了一块到嘴里。
谁知,烤羊一到嘴里,他瞬间两眼放光。
好吃!
很多年前,他在游历四方的时候,就曾经吃过这种味道的烤羊,没想到居然在这个时候又吃上了。
就是当初的味道,是记忆中的味道哇。
尚书吃了一块还不够,接着又吃了两块、三块。
旁边的人见尚书大人吃成这样,也就都明白了,叶子做出来的东西味道实在是好,否则他不会一下子吃这么多,还吃得津津有味。尚书平时那么严肃的一个人,现在吃得满嘴是油了也不知道擦一擦。
只是,真的有这么好吃吗?
看得他们也很想尝一尝呢。
尚书连续吃了七八块烤羊,接着又去吃那烤乳猪,尝了一块,仍是那副惊喜的表情,而且一吃就停不下来。
直到吃到满意了,尚书才将帕子拿出来擦擦嘴,再问叶小娴:“这手艺,你是从哪里学来的?”
叶子想了想,就编了一个理由:“早些年认识一个民间的厨子,他教我的。”
唉,她是不会告诉这尚书大人,她在新东方学了许久,然后自己也钻研了很久,这才有了现在如此精湛的手艺的。
尚书却对她的答案很是满意:“我尝过这种味道,那个人一定是你的师傅,对不对?”
叶子道:“那个人不愿透露姓名。”
“那就是了,我当年吃这味道的时候,他说自己随欲而安,不会在固定一个地方停留,想必你就是他的徒弟,没想到他居然把自己的手艺传给了一名女子,不过,他这么做,自然有他的理由,总之,只要这美味能承传下来就好了。”
叶小娴觉得这尚书大人在自嗨,脑洞也很大。
若是真有这么一个人,估计也是穿越来吧?
不过,她应该是遇不上了。
尚书自说自话完毕之后,当场就拍了板,说到祭祀那天,就要叶子的烤羊和烤猪。
别的厨子做出来的东西,他连试都懒得试了。
众厨子当然不服了,这小姑娘年纪轻轻,烤出来的东西当真这么好吃?
尚书见他们一脸的不服,便道:“你们不相信是吧?行,那你们也来尝尝,看看人家做出来的东西,再对比一下你们烤出来的东西?还说是御厨呢,真是丢脸。”
众御厨得到允许,就纷纷围上来试吃。
虽然说每个人的口味不一样,可叶子烤出来的这些东西真的没有一个人说差的。
众人这才意识到,张得水真的不是有病乱投医,这叶子是真的有料。
哦,对了,刚刚张得水还说,这位是箫宝山的夫人,他们一直听说箫宝山娶了一个村妇,没想到这村妇的厨艺这么高超。
也或许,她只会做烤羊、烤猪,不会做别的,毕竟村里只有这些嘛。
尚书大人既然确定了要叶小娴做出来的烤乳猪和烤羊,也就不跟别的厨子废话了,他直接让其他厨子先走,最后只留下了叶子和张得水。
因为还有一些细节的问题要与叶子商量。
尚书问叶子:“祭祀典礼那天,箫夫人会过来吗?还是……箫夫人将这厨艺传给张得水,到时候只需要张得水一个人来就行了?”
尚书大人一问,张得水就痴痴地看着叶子,恨不得叶子立刻将厨艺传给他。
虽然他也今天也看了个七七八八,但是有些细节还是不掌握,需要叶子指点一番才行,不然达到那效果,最后还是要被砍头。
谁知,叶子却道:“这是师傅传授的手艺,没有他老人家的同意,我哪里敢传给别人?”
也幸好尚书大人前面提到了她所谓的“师傅”,否则她还没有借口推脱呢。
尚书大人认为这话也有道理,便道:“也是,得经过人家师傅的同意。但是,若箫夫人不能传授给张得水的话,那您就要亲自上阵,到那天您忙得过来吗?”
叶子道:“只要有足够的人协助,还是可以忙得过来的。”
尚书也就拍板了:“好,那到了祭祀那天,箫夫人就是主厨了,到时候这宫里的御厨全都由您支配。”
……
叶小娴的事情,一下子就在宫里传开了,她不但在宫里火了,还火到了宫外。
礼部尚书做了担保,要由叶小娴来当祭祀的主厨,还把此事启禀了皇后。
皇后半信半疑,可听说尚书大人折腾已久,如今好不容易遇到一个称心的厨子,也就准了。
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