第70章 你缺钱吗?
叶小娴又去衙门口找箫宝山,告诉他那边饭馆转让的事,还说想要将那饭馆盘下来。
“宝山,是这样的,那饭馆我是肯定要盘下来的,我有信心将饭馆开起来,只是我手头上的钱不够,大概还差三两银子,所以,你能不能帮我借一点?”
叶小娴说得很坚决。
那家饭馆的位置的确不错,只要饭菜做得好吃,能做出自己的特色来,那将来肯定是能赚钱的。
再说现在都快立秋了,豆腐花和凉粉的生意做不了多久的,到时天气一冷,她们天天冒着风雨去出摊,也太辛苦了。
箫宝山没有说话,似乎在思考。
叶小娴知道他是一个有想法的人,便问他:“宝山,你心里是怎么想的呢?没关系的,你有问题都可以提出来的。”
箫宝山便问她:“我听说开饭馆要去本地的商行登记的,这个事你知道吗?”
“以前听说过。”叶小娴道。
这个时代的田地一般都是掌握在当地的大财主手中,包括县里的店铺,大财主再将店铺租给想做生意的人。
但也有一些生意做得好的,会将店铺买下来,变成自己的私有财产。
箫宝山又问:“你有没有问原来那个掌柜,那饭馆是他自己的,还是他去商行租的?”
“啊?这一点我倒是没有问。”叶小娴一心只想着早一点将那铺子盘下来,所以还没来得及细问。
但叶小娴又道:“他转让出去只收十两银子,我觉得应该是租来的,如果是自己家的,我猜怎么也要五十两吧。”
箫宝山道:“嗯,你分析的有道理,倘若是商行的,倒是可以找找相熟的人,让熟人从中议价。”
“那你在商行有朋友吗?”叶小娴问。
“不过是去打听一下,不需要这么复杂的。”箫宝山笑了笑,又道:“我们现在就可以去商行打听。”
……
商行在另外一条街,位置有些偏僻,规格像当铺一样,里面有两个伙计。
箫宝山领着叶小娴进了商行,出示了衙门杂役的牌子,那伙计见是衙门的人,以为是来办事的,倒也客气。
箫宝山让他帮忙查一下那饭馆有没有在商行登记过,具体是谁家的财产。
结果就巧了,那饭馆竟然是刘员外家的!
出了商行,箫宝山便建议叶小娴去找一找刘员外,若是刘员外肯让价,那估计不用十两银子,说不定八两银子就可以拿下了。
叶小娴自从有了开饭馆的想法后,就开始留意在清和县做买卖的门道了,没想到这其中还有这么多复杂的关系在。
她立刻去找刘员外,刘员外听说她想盘下那家饭馆,当下就笑道:“怪不得你不肯留在我们家当厨子,原来是有这样的打算啊?城中那一家饭馆确实是我们家的,这几年也换了两三个掌柜了,生意一直不好,有人说那里不适合开饭馆哦,大概是五行缺火。”
“事在人为,别人开不了,不代表我开不了啊。”叶小娴笑道。
“有决心是好事,你既然这么坚定,那我就让刘管家帮你去谈谈,顺便去把那饭馆收回来罢。”刘员外道。
“那就谢过刘员外了,不过……”叶小娴又道:“我这边还有一个要求,等我将饭馆开起来之后,我就不可能天天来给芊芊小姐做饭了,您和芊芊小姐若是想尝我的手艺,可以移步到饭馆来吃饭,或者,我差伙计送过来给您也行。”
刘员外笑呵呵地看着叶小娴:“你是想让我们为你撑场面吧?你呀,又想省钱,又想打造名声,不愧是当商人的料。”
叶小娴笑了笑。
刘员外又道:“罢了罢了,你不来就不来,我们过去,或者让家里的仆人带饭回来也是一样的,只不过到时候你要给我们优惠一些,菜嘛,份量下足一些。”
“那是一定的!”叶小娴保证。
有了刘管家出面,饭馆的事情谈得十分顺利,原本说好的十两转让费,后来谈到了七两,刚好是叶小娴的所有积蓄。
除了转让费,以后的每个月还要交二两租金。
而前掌柜的租期还有半个月时间,叶小娴可以趁这段时间想想饭馆开张的事。
……
叶小娴在县城转悠了一个下午,便盘下了一间饭馆,这让二房的所有人都十分震惊!
那夜吃饭,他们一直呆呆地看着叶小娴。
而叶小娴表面看起来毫无波澜,仍是不紧不慢地吃饭,其实内心也是在窃喜的。
“叶子,你……你究竟是怎么想的?”李红梅忍不住问。
“就是想把买卖做大啊。你们不是说我做饭好吃么,连刘员外都觉得我做饭好吃,所以我为什么不能开饭馆呢?”叶小娴道。
“咱们大良村……没有女人出去开饭馆的,别说女人了,就连男人都很少有这样的胆子,咱们村出去的男人都是在外面打长工,像你大伯和三叔能在衙门当皂役,已经算是混得不错的了。再说,这做买卖的,很难保证就能赚钱啊。”
叶小娴道:“要是赚不了钱,那咱们就继续卖凉粉,卖豆腐花,总不会就饿死,再说,饭馆还没有开起来,娘怎么就断定我赚不了钱呢?”
“不是不是,不是担心你赚不了钱,我就是……就是很意外,没想到你有这个胆量,叶子,不管你能不能赚到钱,反正娘会一直支持你的。”李红梅坚定地道。
箫宝风的目光仍然没有从叶小娴身上移开,他此刻觉得他嫂子不是一个村姑,而是像书中描述的那种奇女子。
而箫宝珠呢,蓦然想起近些天看过的话本,她发现嫂子身上有话本中女主人公的气质:坚强、上进、坚韧。
箫宝珠认为自己要向叶子学习,这样才有可能成为话本里面的那种女主人公。
“叶子,你这边的钱还够吗?今天你说十两的话,还差三两?”
全家人,只有箫宝山问了一句最现实的问题。
虽然他知道叶小娴卖凉粉赚了钱,知道叶小娴去刘员外家做饭也能赚不少钱,但是他从来问过具体的数目。
叶小娴道:“差不多的,这几天再卖些凉粉就够了。”
“那饭馆需要重新布置一下吗?”箫宝山又问。
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“宝山,是这样的,那饭馆我是肯定要盘下来的,我有信心将饭馆开起来,只是我手头上的钱不够,大概还差三两银子,所以,你能不能帮我借一点?”
叶小娴说得很坚决。
那家饭馆的位置的确不错,只要饭菜做得好吃,能做出自己的特色来,那将来肯定是能赚钱的。
再说现在都快立秋了,豆腐花和凉粉的生意做不了多久的,到时天气一冷,她们天天冒着风雨去出摊,也太辛苦了。
箫宝山没有说话,似乎在思考。
叶小娴知道他是一个有想法的人,便问他:“宝山,你心里是怎么想的呢?没关系的,你有问题都可以提出来的。”
箫宝山便问她:“我听说开饭馆要去本地的商行登记的,这个事你知道吗?”
“以前听说过。”叶小娴道。
这个时代的田地一般都是掌握在当地的大财主手中,包括县里的店铺,大财主再将店铺租给想做生意的人。
但也有一些生意做得好的,会将店铺买下来,变成自己的私有财产。
箫宝山又问:“你有没有问原来那个掌柜,那饭馆是他自己的,还是他去商行租的?”
“啊?这一点我倒是没有问。”叶小娴一心只想着早一点将那铺子盘下来,所以还没来得及细问。
但叶小娴又道:“他转让出去只收十两银子,我觉得应该是租来的,如果是自己家的,我猜怎么也要五十两吧。”
箫宝山道:“嗯,你分析的有道理,倘若是商行的,倒是可以找找相熟的人,让熟人从中议价。”
“那你在商行有朋友吗?”叶小娴问。
“不过是去打听一下,不需要这么复杂的。”箫宝山笑了笑,又道:“我们现在就可以去商行打听。”
……
商行在另外一条街,位置有些偏僻,规格像当铺一样,里面有两个伙计。
箫宝山领着叶小娴进了商行,出示了衙门杂役的牌子,那伙计见是衙门的人,以为是来办事的,倒也客气。
箫宝山让他帮忙查一下那饭馆有没有在商行登记过,具体是谁家的财产。
结果就巧了,那饭馆竟然是刘员外家的!
出了商行,箫宝山便建议叶小娴去找一找刘员外,若是刘员外肯让价,那估计不用十两银子,说不定八两银子就可以拿下了。
叶小娴自从有了开饭馆的想法后,就开始留意在清和县做买卖的门道了,没想到这其中还有这么多复杂的关系在。
她立刻去找刘员外,刘员外听说她想盘下那家饭馆,当下就笑道:“怪不得你不肯留在我们家当厨子,原来是有这样的打算啊?城中那一家饭馆确实是我们家的,这几年也换了两三个掌柜了,生意一直不好,有人说那里不适合开饭馆哦,大概是五行缺火。”
“事在人为,别人开不了,不代表我开不了啊。”叶小娴笑道。
“有决心是好事,你既然这么坚定,那我就让刘管家帮你去谈谈,顺便去把那饭馆收回来罢。”刘员外道。
“那就谢过刘员外了,不过……”叶小娴又道:“我这边还有一个要求,等我将饭馆开起来之后,我就不可能天天来给芊芊小姐做饭了,您和芊芊小姐若是想尝我的手艺,可以移步到饭馆来吃饭,或者,我差伙计送过来给您也行。”
刘员外笑呵呵地看着叶小娴:“你是想让我们为你撑场面吧?你呀,又想省钱,又想打造名声,不愧是当商人的料。”
叶小娴笑了笑。
刘员外又道:“罢了罢了,你不来就不来,我们过去,或者让家里的仆人带饭回来也是一样的,只不过到时候你要给我们优惠一些,菜嘛,份量下足一些。”
“那是一定的!”叶小娴保证。
有了刘管家出面,饭馆的事情谈得十分顺利,原本说好的十两转让费,后来谈到了七两,刚好是叶小娴的所有积蓄。
除了转让费,以后的每个月还要交二两租金。
而前掌柜的租期还有半个月时间,叶小娴可以趁这段时间想想饭馆开张的事。
……
叶小娴在县城转悠了一个下午,便盘下了一间饭馆,这让二房的所有人都十分震惊!
那夜吃饭,他们一直呆呆地看着叶小娴。
而叶小娴表面看起来毫无波澜,仍是不紧不慢地吃饭,其实内心也是在窃喜的。
“叶子,你……你究竟是怎么想的?”李红梅忍不住问。
“就是想把买卖做大啊。你们不是说我做饭好吃么,连刘员外都觉得我做饭好吃,所以我为什么不能开饭馆呢?”叶小娴道。
“咱们大良村……没有女人出去开饭馆的,别说女人了,就连男人都很少有这样的胆子,咱们村出去的男人都是在外面打长工,像你大伯和三叔能在衙门当皂役,已经算是混得不错的了。再说,这做买卖的,很难保证就能赚钱啊。”
叶小娴道:“要是赚不了钱,那咱们就继续卖凉粉,卖豆腐花,总不会就饿死,再说,饭馆还没有开起来,娘怎么就断定我赚不了钱呢?”
“不是不是,不是担心你赚不了钱,我就是……就是很意外,没想到你有这个胆量,叶子,不管你能不能赚到钱,反正娘会一直支持你的。”李红梅坚定地道。
箫宝风的目光仍然没有从叶小娴身上移开,他此刻觉得他嫂子不是一个村姑,而是像书中描述的那种奇女子。
而箫宝珠呢,蓦然想起近些天看过的话本,她发现嫂子身上有话本中女主人公的气质:坚强、上进、坚韧。
箫宝珠认为自己要向叶子学习,这样才有可能成为话本里面的那种女主人公。
“叶子,你这边的钱还够吗?今天你说十两的话,还差三两?”
全家人,只有箫宝山问了一句最现实的问题。
虽然他知道叶小娴卖凉粉赚了钱,知道叶小娴去刘员外家做饭也能赚不少钱,但是他从来问过具体的数目。
叶小娴道:“差不多的,这几天再卖些凉粉就够了。”
“那饭馆需要重新布置一下吗?”箫宝山又问。
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