第九章:起步何其艰难
叶安安跟在秦文远身后,看到篮子里面的奇怪鸡蛋,止不住一阵哆嗦。
卖相,很不好看。
第一眼给人印象,就像是坏掉的鸡蛋。
而夫君,却还在饶有兴趣的进行归类……
叶安安小眼神都看呆了。
“夫君……这个是能吃的吗?”
叶安安不敢质疑,于是蹲在旁边,双手托腮,眼神迷茫。
“嗯,是一些吃的,为夫方才试过也没问题,就是不知道应天府的人吃不吃得惯。”
秦文远点了点头。
当他拿起分类好的其中一个皮蛋的时候,发现里面有液体的流动,心中有一丝不好的预感。
也没有多说,他迅速剥开皮蛋,发现里面液体波动感觉很明显之后,秦文远心中的不好预感更加严重了。
把蛋壳敲碎,立即从里面冒出了一股臭味。
这个蛋,坏掉了。
尴尬。
刚才吃的是好的,倒是忽略了也有失败品。
秦文远嘴角一抽,本来想在自家小丫头面前,秀秀两把刷子的,现在丢脸丢大了。
叶安安也是闻到极臭的味道,立即抬头,看着秦文远僵硬表情,没有恼怒,眨了眨大眼眸:“夫君,是不是因为前些天下雨,所以坏掉了?”
“不知道,唉,估计是了。”
秦文远叹了口气,一个鸡蛋是为8文钱,三个鸡蛋等同于应天府百姓一天工资。
家里现在穷,就这么坏掉一个,等同于8文钱打水漂,实在心痛。
他有些肉疼的把这个鸡蛋丢在一边,然后又取出其他皮蛋摇了摇。
不摇不知道,一摇之后,秦文远懵了。
就他刚才分类好卖相比较好的20个鸡蛋,竟然其中5个都是坏掉的。
这还是卖相好的,剩下的七十多个鸡蛋里面,坏掉的,又不知道又有多少。
秦文远皱了皱眉。
先是把那5个有液体波动的鸡蛋,全部挑出来,逐个剥开看看。
只见里面确实已经坏掉了,散发着一股股臭味。
原因估计是粗盐质量不够,再加上冬天,天气潮湿冰冷。
叶安安见夫君神情失落,心里也是一紧,用小手拿起其中一个坏掉鸡蛋。
忍着那股臭味,提到嘴边,“夫君,可能没失败呢。”
“说不定是和臭豆腐一样,闻着臭吃着香,安安帮你试试味道。”
“别!”秦文远见状,吓得不轻。
用手连忙拍开叶安安手中坏鸡蛋,察觉小丫头嘴里还干净,松了口气。
“安安,这和臭豆腐不一样,坏掉就是坏掉。”
“啊?是这样嘛,对…对不起,夫君。”
叶安安小脸羞愧,感觉自己又给夫君添麻烦了。
秦文远淡然一笑,“没事,一点小问题而已。”
“这些是坏的,咱们也有好的鸡蛋,来,你看看。”
秦文远又是拿起一个鸡蛋,叶安安目光随他移动,小小眼神满是好奇。
当秦文远敲开鸡蛋后,立即露出了那晶莹剔透的深褐色透明结晶体。
就好像是琥珀一般,色相非常好看。
最重要的是,还散发出了一股诱人的香味,让人食欲大振。
“哇……”
叶安安忍不住哇叫一声,嘴角都情不自禁的流出一抹口水。
小丫头大呼小叫,使得秦文远停下手中动作,看向了她,以为是又出什么事了。
“夫…夫君,安安没事。”
叶安安连忙是手擦开嘴角口水,一个劲解释自己没事。
“那就好。”
秦文远笑了一声,转头把蛋壳剥开。
很快,一枚和刚才秦文远吃下一模一样,晶莹剔透的皮蛋,就出现了两人面前。
粉嫩嫩的,就好像是果冻一般。
“夫君,这…这是什么?看起来好好看,味道应该很不错呀。”
叶安安闻着那特殊的香味,咽了咽口水,心中期待。
“嗯…这玩意,名叫松花蛋、变色蛋,亦或是皮蛋,我更喜欢叫它皮蛋。”
考虑到自家小丫头第一次吃,不能太急。
秦文远便一边说着,一边抽出一把小刀,轻轻的把这枚皮蛋切开一小口。
“安安,试试好不好吃?”
秦文远递了过去,
“夫君,可以生吃嘛?”
叶安安再次吃惊,瞪大眼眸。
“可以,不过最好还是煮粥吃,那样才能把松花蛋的味道发挥到最大。”
“但那是以后要考虑的事了,你先尝尝味道吧。”
“嘻嘻,好!”叶安安眯着小眼睛点头。
她拿起皮蛋,放在口中感受了一下,一口入肚。
瞬间感觉到,味道鲜美之极,蛋白微苦,蛋黄腥,但是入口清爽,会味十足。
叶安安发誓,自己从小到大,从没有吃过这么好吃的东西。
哪怕阿娘当年偷偷带给自己的野猪肉,都没这么好吃!!
“夫,夫君……”她似乎想要说什么。
秦文远笑道:“吃吧,这个皮蛋就是给你的,你先吃着,等会再拿一个去煮粥,试一试煮粥能不能吃?如果能吃,那么……咱们再做其他的。”
“好!”
叶安安笑着点头。
她顿时觉得,这样夫君也太厉害了,这样的东西,肯定会有人喜欢吃。
她刚刚仅仅只是吃了一小块,就差点连舌头都吞下去。
接下来的时间。
叶安安吃完后,拿起一个好的皮蛋去煮粥。
秦文远则是在检查其他皮蛋的好与坏。
99枚皮蛋,总共坏了30枚,剩下69枚。
还好,损失不太大。
秦文远松了口气。
他没有打算直接卖皮蛋,这样太亏也太贵了,普通人吃不起。
家里正好还有成亲时吃不完的肉,秦文远打算卖粥,直接做成早餐,皮蛋瘦肉粥。
上一世,皮蛋瘦肉粥绝对算是一项人间美味。
只要切成小块的皮蛋,及咸瘦肉作为配料一起煮就可以了,非常简单。
不同地区的配料,有所不同。
有人会在进食前,加上香油及葱花,或者加葱花及小青菜,口感顺滑、好消化,味道无比鲜美。
但现在自己是第一个发现皮蛋瘦肉粥的人,是为开拓者,再没真正挣钱之前,肯定不能开放太多新花样吃法的。
先皮蛋瘦肉粥普通版本对付一下,有市场,能卖出去挣钱后,在继续深耕也不迟。
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叶安安小眼神都看呆了。
“夫君……这个是能吃的吗?”
叶安安不敢质疑,于是蹲在旁边,双手托腮,眼神迷茫。
“嗯,是一些吃的,为夫方才试过也没问题,就是不知道应天府的人吃不吃得惯。”
秦文远点了点头。
当他拿起分类好的其中一个皮蛋的时候,发现里面有液体的流动,心中有一丝不好的预感。
也没有多说,他迅速剥开皮蛋,发现里面液体波动感觉很明显之后,秦文远心中的不好预感更加严重了。
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这个蛋,坏掉了。
尴尬。
刚才吃的是好的,倒是忽略了也有失败品。
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叶安安也是闻到极臭的味道,立即抬头,看着秦文远僵硬表情,没有恼怒,眨了眨大眼眸:“夫君,是不是因为前些天下雨,所以坏掉了?”
“不知道,唉,估计是了。”
秦文远叹了口气,一个鸡蛋是为8文钱,三个鸡蛋等同于应天府百姓一天工资。
家里现在穷,就这么坏掉一个,等同于8文钱打水漂,实在心痛。
他有些肉疼的把这个鸡蛋丢在一边,然后又取出其他皮蛋摇了摇。
不摇不知道,一摇之后,秦文远懵了。
就他刚才分类好卖相比较好的20个鸡蛋,竟然其中5个都是坏掉的。
这还是卖相好的,剩下的七十多个鸡蛋里面,坏掉的,又不知道又有多少。
秦文远皱了皱眉。
先是把那5个有液体波动的鸡蛋,全部挑出来,逐个剥开看看。
只见里面确实已经坏掉了,散发着一股股臭味。
原因估计是粗盐质量不够,再加上冬天,天气潮湿冰冷。
叶安安见夫君神情失落,心里也是一紧,用小手拿起其中一个坏掉鸡蛋。
忍着那股臭味,提到嘴边,“夫君,可能没失败呢。”
“说不定是和臭豆腐一样,闻着臭吃着香,安安帮你试试味道。”
“别!”秦文远见状,吓得不轻。
用手连忙拍开叶安安手中坏鸡蛋,察觉小丫头嘴里还干净,松了口气。
“安安,这和臭豆腐不一样,坏掉就是坏掉。”
“啊?是这样嘛,对…对不起,夫君。”
叶安安小脸羞愧,感觉自己又给夫君添麻烦了。
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“安安,试试好不好吃?”
秦文远递了过去,
“夫君,可以生吃嘛?”
叶安安再次吃惊,瞪大眼眸。
“可以,不过最好还是煮粥吃,那样才能把松花蛋的味道发挥到最大。”
“但那是以后要考虑的事了,你先尝尝味道吧。”
“嘻嘻,好!”叶安安眯着小眼睛点头。
她拿起皮蛋,放在口中感受了一下,一口入肚。
瞬间感觉到,味道鲜美之极,蛋白微苦,蛋黄腥,但是入口清爽,会味十足。
叶安安发誓,自己从小到大,从没有吃过这么好吃的东西。
哪怕阿娘当年偷偷带给自己的野猪肉,都没这么好吃!!
“夫,夫君……”她似乎想要说什么。
秦文远笑道:“吃吧,这个皮蛋就是给你的,你先吃着,等会再拿一个去煮粥,试一试煮粥能不能吃?如果能吃,那么……咱们再做其他的。”
“好!”
叶安安笑着点头。
她顿时觉得,这样夫君也太厉害了,这样的东西,肯定会有人喜欢吃。
她刚刚仅仅只是吃了一小块,就差点连舌头都吞下去。
接下来的时间。
叶安安吃完后,拿起一个好的皮蛋去煮粥。
秦文远则是在检查其他皮蛋的好与坏。
99枚皮蛋,总共坏了30枚,剩下69枚。
还好,损失不太大。
秦文远松了口气。
他没有打算直接卖皮蛋,这样太亏也太贵了,普通人吃不起。
家里正好还有成亲时吃不完的肉,秦文远打算卖粥,直接做成早餐,皮蛋瘦肉粥。
上一世,皮蛋瘦肉粥绝对算是一项人间美味。
只要切成小块的皮蛋,及咸瘦肉作为配料一起煮就可以了,非常简单。
不同地区的配料,有所不同。
有人会在进食前,加上香油及葱花,或者加葱花及小青菜,口感顺滑、好消化,味道无比鲜美。
但现在自己是第一个发现皮蛋瘦肉粥的人,是为开拓者,再没真正挣钱之前,肯定不能开放太多新花样吃法的。
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