第98章:商业鬼才,打死他的冲动!
望水镇,支撑着整个应天府的粮食消耗,商业之镇,是一座大镇,非常热闹。
尽管此时疫病蔓延,望水镇还是最严重,可镇上依旧有路人在行走。
只是各地,都有官兵在把守,令人感觉是生活在牢笼之中。
此时正是晌午,街道上人来人往,非常热闹。
刘青柱的两栋如意酒楼,一家新开,一家后开,都在城西,所以他们夫妇两人,直接乘坐马车赶往目的地。
期间,经过一个人的时候,叶安安脸色微变,脚步都慢了几分。
秦文远心思细腻,顿时察觉枕边人的异常,回头道,“安安,怎么了?”
叶安安没有回答,只是非常害怕的看着一个人。
秦文远寻着目光看去,发现是一名男子,那男子正与商贩砍价,商贩喊他叶老板,看起来是熟人。
叶……
秦文远摸着下巴,若有所思。
“夫君,我们……我们走吧。”
叶安安催促道。
她拉着秦文远走,却发现这一次是换秦文远不动了。
秦文远见她惆怅的样子,想了想,开口道,“安安,望水镇靠近叶家村,你若是想家的话,可以回家一趟,正好咱们有时间。”
叶安安浑身一震。
“安安……安安想娘亲,但,但是……”
她想要说什么,顿了顿,然后才鼓起勇气看着他,“安安现在并不想回去。”
秦文远怔了一下,说道,“安安,你是不是怕我把你送回去?”
叶安安闻言,微微低下头,神情落寞。
如果是还没开始疫病之前,叶安安想来,夫君是不会送走自己的。
毕竟夫君太疼自己了!什么好吃的,还有糖都先给自己,可贴心了!
然而。
疫病之后,夫君得到了秦神医的身份,按照李守将所说,那些大人物,什么郑国公,吏部尚书,都对夫君大加赞赏,甚至陛下都可能亲自嘉奖。
平常的时候,她连见到个捕快,都心里诚惶诚恐,害怕被捕快多看一下。
而郑国公这些人,手底下管的是比捕快还厉害的人,官兵!还是几万,几十万人!!
这些人对夫君大加赞赏,而她连个捕快都害怕……
夫妇间巨大的身份差距,令她每时每刻都在惶恐。
再加上秦三叔、秦五叔等人说要换媳妇,更是在不安的基础上,更添一把火。
叶安安现在怕极了,真怕夫君会把她给丢下来。
秦文远看在眼里,目光柔和,和往常一样,伸手轻轻的揉了揉傻憨憨夫人的秀发,说道,“安安,这段时间,你有些拘谨,我知道你在怕什么。”
“每当你不安的时候,你可以试着回想一下为夫以前为你做过的事情,那些事情,难道安安都忘记了吗?”
“夫君,安安不曾忘记,也永远不会忘记!”叶安安轻轻的摇头。
“没有忘记就好。”秦文远拉了下他的小手,继续说道,“虽然说,其中确实有不少波折,但是为夫与安安,乃是三扣六拜,乃是天注定的,做不得假,你可不能胡思乱想。”
“身份的提升,只是暂时的,或许未来有一天我会失去也说不定,可你,却是永远的,知道吗?!”
叶安安灵眸闪烁,眼圈发红,微微抬头看了他一眼。
秦文远继续说道,“你若是想要回家看看你娘亲,为夫可以跟你一起回去,若是你不想,那么咱们就先去如意酒楼,等以后再回去如何?”
“嗯!夫君,安安……不想回去!!”
叶安安顿了顿,还是如此说道,大眼眸眨了眨,实在可爱。
秦文远哭笑不得,一脸心疼的揉了揉她的秀发,叹了口气,说道,“安安,你啊,就是爱想太多,也不知道咱家安安的脑袋瓜子里面,到底藏着什么,怎么那么喜欢言不由衷。”
“不过……如此也好,等咱们把手头上的事情处理完之后,再去叶家吧,正巧为夫也去看看丈母娘。”
“是……是夫君。”叶安安不由吸了吸鼻子,眼眶微微红了下,感受着夫君温暖的大手,忽然有一种想哭的感觉。
这几天来,她可委屈了呢。
还好夫君始终和以前一样。
………………
秦神医的名头,显然还没有传到望水镇来,所以认识秦文远的人,几乎没有。
在伙计的带领下,秦文远与叶安安,很快就找到了刘青柱新开的如意酒楼。
在记忆中,原本秦文远就觉得刘青柱第一家如意酒楼,有点矮来着。
结果新开的酒楼,就和以前那家半斤八两,一样的矮。
只有两层门面,也就是一百平方左右。
刘青柱早就知道他要来,所以已经在门口等着。
如今在门面前面,停着另外一辆马车,马车上装着的,都是包装好的皮蛋。
两个伙计,正在小心翼翼的朝着里面搬运。
………………
“秦掌柜,你可算来了!”
“我这边,这段日子的长生粥打击,再加上其他商家没法从你身上找到突破口,有八家酒楼已经和我们如意酒楼,进行战略性合作。”
“我昨天已经把皮蛋,一一送过去给他们品尝,传他们熬粥之法,如今六家酒楼都表示满意,已经表示要购买。”
“另外两家酒楼,觉得价格昂贵,还在议论当中。”
刘青柱带着秦文远夫妇两人,来到一个房间,便压低声音,悄悄的说道,“我给他们的开价,是皮蛋20文一枚,是不是太贵了?”
“什么,20文一枚?”
秦文远嘴角抽搐,看着他,就像是看着傻子。
刘青柱这段时间做的事情,和八家酒楼合作,相当于后世当中,自己当起承包商,负责批发给厂家。
这种关系,刘青柱这个承包商,必须得给厂家较低批发价才是。
结果这家伙……
一个皮蛋20文钱……
抢呢!?
市面上的鸡蛋,市场价10文钱一枚,这还是市面价,卖给大众的。
若是批发商给厂家,价格只会更低,可能5-8文钱左右。
结果刘青柱,给人批发价格是20文钱,真亏他敢想!!
好在现在皮蛋,具备有唯一竞争性,在望水镇已经打出名气,其他酒楼没有长生粥,生意肯定永远比不上如意酒楼。
好在还有竞争性啊!
不然那八家酒楼,肯定要让刘青柱有多远滚多远!!
这价格,他秦某人都觉得太离谱了!!
刘青柱点头,“不错,二十文,原本刘某觉得,长生粥口感如此之好,那么原材料皮蛋二十文一枚,应该物有所值,毕竟一个皮蛋,可以做五碗,他们有的挣钱。”
“但是有两家酒楼,说价格太过昂贵了一些,并不需要。”
“即使是另外六家,已经表示需要采购的酒楼,要的数量也不多,仅仅只是二三十枚而已,和刘某刚开始的预期销售情况,实在不符。”
“如此,问题就来了,咱们可是足足有2000枚皮蛋,再加上第一批没卖完的两千多,足足四千多,单靠如意酒楼,要卖到何年何月?”
秦文远白了一眼,还不是你小子太贪心,卖的太贵了!!
他收回眼神,开口说道,“刘掌柜,他们前期要的数量少,纯属正常,毕竟此乃新鲜之物,价格昂贵,吃的人不会很多。”
“他们只需要证明,自家酒楼也有卖长生粥,长生粥并非如意酒楼单独持有即可。”
“这是第一阶段,第二阶段……只要他们卖的销量上去,长生粥彻底风靡之后,吃的人多了,他们才会大肆采购。”
“不过……二十文确实有些贵了,不是降价到十五文一枚,或许会好卖一点。”
刘掌柜眉头一挑,诧异道,“秦掌柜觉得,要降价到十五文一枚!?”
“自然,此物能保密的时间不长,想要长期获取暴利不可能,只能在极短的时间内,迅速卖出,赚取暴利。”
“时间越短,对我们越有利,更何况十五文一枚,于批发来说,比鸡蛋多挣五文,除去我夫妇两的人工,是百分之五十收益,已经是暴利。”
秦文远说道。
十五文对于批发来说,真的是暴利了,还有许多是百分之20以下收益呢。
刘青柱这家伙,是想要吃屁,才想要卖二十文,想得到一倍收益。
或许……
就因为这家伙商略眼光不行,才会在刘家家族中,一堆好牌打的一塌糊涂,明明是大儿子,却差点连家族企业都争不过次子。
刘青柱想了下,也觉得有这个问题,于是不好意思的挠挠头,笑道,“秦掌柜,看来刘某还是有些着急了!”
“也罢,就按照秦掌柜所言,明日,刘某会派人,与其他的掌柜继续谈谈。”
说着,他又朝着秦文远示意了一下,掐笑说道,“秦掌柜,觉得我这酒楼如何,还觉得矮吗?”
秦文远白了一眼,说道,“确实有点矮。”
刘青柱愣住了,他对新酒楼信心挺大的,没想到在秦文远眼中,还是一文不值。
想想,他就明白了。
这位主可不是简单人物,安远米、皮蛋、秦神医……
自身荣誉太多了,眼光高也是正常。
刘青柱哈哈笑了一声,开口道,“哈哈,秦掌柜,你可别嫌弃,这里有你的一半,过段时间我们赚钱了,等瘟疫过去,想盖多高就多高。”
“秦掌柜且跟我去见酒楼的掌柜,这一亩三分地,将来还得靠秦掌柜的神医名头,关照关照。”
秦文远点了点头。
两家酒楼,都差不多,只不过位置不同。
两个掌柜,分别叫做刘子云和刘子安,据说是两兄弟,年纪25岁左右,是刘家中坚定拥护刘青柱的亲信。
现在刘青柱下任家主之位坐实,是专门帮刘青柱经营酒楼的。
刘青柱刘家家族的来历,有点不正常,据说他们家族,似乎是望水镇什么帮的,以前他们整个家族,也算是过着刀口舔血的活儿。
后来刘家家主年纪大了,心软了,再加上洪武帝的原因,带着家族上岸,改做生意。
秦文远过去查了一下账目,两栋酒楼一天营业额,大概就是10两左右。
很低……
和以前一家酒楼的收益差不多。
但现在是瘟疫期间,也可以理解。
除去材料和人工费,净利润大概6两左右。
一般人来看挺高的,
但秦文远见过大场面,认为不高。
可以说,仅仅只是一般般的水准。
怪不得刘青柱,要把皮蛋卖到天价。
如果按照他的价格算,一枚皮蛋20文,一天卖出500皮蛋,都够10两营业额了。
赚的钱,绝对足够一顿酒楼一天的利润了。
更何况他们有四千多枚。
看了下账册,心中有了一个大概,秦文远也懒得继续看下去了,回头对着刘青柱说道,“皮蛋一部分用来出售,而另外一部分,则留给这两栋如意酒楼,而且必须留下大部分用来经营,不能让其他酒楼抢去威风。”
“两家酒楼往后主做食品,主攻做清炒皮蛋和油炸皮蛋,可以当做主菜来做,当然若是想要打出名气,此时还不行,这两道菜都比较贵,寻常人不敢吃,需要吸引大户人家,达官贵族或者文人才子才有可能。”
“秦掌柜觉得,应该如何处理!?”刘青柱赞同的点点头。
无论是长生粥,还是油炸皮蛋之类,都不是一般人能够消费的起的,必须是有钱人才能吃。
现在的问题,肯定是如何吸引有钱人,或者一些文人才子!?
秦文远想了想,想到上一世的一些营销案例,不过此时拿出这些东西,为时尚早。
也不知道古人,能不能接受,只能过一段时间再说。
现在一些文人才子玩的东西,肯定是诗歌之类的东西。
如今没有大明商人,选择用诗歌和生意绑定做生意。
纯粹认为不搭边。
所以秦文远认为,自己可以操作的空间很大。
当然,如果没有绝对必要,他也不想用诗歌之类的东西去做生意。
因为从某种程度上讲,诗歌对于此时的他而言,就是核弹级的商业资源。
一旦用出来,肯定就是轰炸一大片,产生的社会效应会非常大,其他商家纷纷效仿也说不定。
能不用,自然不用。
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尽管此时疫病蔓延,望水镇还是最严重,可镇上依旧有路人在行走。
只是各地,都有官兵在把守,令人感觉是生活在牢笼之中。
此时正是晌午,街道上人来人往,非常热闹。
刘青柱的两栋如意酒楼,一家新开,一家后开,都在城西,所以他们夫妇两人,直接乘坐马车赶往目的地。
期间,经过一个人的时候,叶安安脸色微变,脚步都慢了几分。
秦文远心思细腻,顿时察觉枕边人的异常,回头道,“安安,怎么了?”
叶安安没有回答,只是非常害怕的看着一个人。
秦文远寻着目光看去,发现是一名男子,那男子正与商贩砍价,商贩喊他叶老板,看起来是熟人。
叶……
秦文远摸着下巴,若有所思。
“夫君,我们……我们走吧。”
叶安安催促道。
她拉着秦文远走,却发现这一次是换秦文远不动了。
秦文远见她惆怅的样子,想了想,开口道,“安安,望水镇靠近叶家村,你若是想家的话,可以回家一趟,正好咱们有时间。”
叶安安浑身一震。
“安安……安安想娘亲,但,但是……”
她想要说什么,顿了顿,然后才鼓起勇气看着他,“安安现在并不想回去。”
秦文远怔了一下,说道,“安安,你是不是怕我把你送回去?”
叶安安闻言,微微低下头,神情落寞。
如果是还没开始疫病之前,叶安安想来,夫君是不会送走自己的。
毕竟夫君太疼自己了!什么好吃的,还有糖都先给自己,可贴心了!
然而。
疫病之后,夫君得到了秦神医的身份,按照李守将所说,那些大人物,什么郑国公,吏部尚书,都对夫君大加赞赏,甚至陛下都可能亲自嘉奖。
平常的时候,她连见到个捕快,都心里诚惶诚恐,害怕被捕快多看一下。
而郑国公这些人,手底下管的是比捕快还厉害的人,官兵!还是几万,几十万人!!
这些人对夫君大加赞赏,而她连个捕快都害怕……
夫妇间巨大的身份差距,令她每时每刻都在惶恐。
再加上秦三叔、秦五叔等人说要换媳妇,更是在不安的基础上,更添一把火。
叶安安现在怕极了,真怕夫君会把她给丢下来。
秦文远看在眼里,目光柔和,和往常一样,伸手轻轻的揉了揉傻憨憨夫人的秀发,说道,“安安,这段时间,你有些拘谨,我知道你在怕什么。”
“每当你不安的时候,你可以试着回想一下为夫以前为你做过的事情,那些事情,难道安安都忘记了吗?”
“夫君,安安不曾忘记,也永远不会忘记!”叶安安轻轻的摇头。
“没有忘记就好。”秦文远拉了下他的小手,继续说道,“虽然说,其中确实有不少波折,但是为夫与安安,乃是三扣六拜,乃是天注定的,做不得假,你可不能胡思乱想。”
“身份的提升,只是暂时的,或许未来有一天我会失去也说不定,可你,却是永远的,知道吗?!”
叶安安灵眸闪烁,眼圈发红,微微抬头看了他一眼。
秦文远继续说道,“你若是想要回家看看你娘亲,为夫可以跟你一起回去,若是你不想,那么咱们就先去如意酒楼,等以后再回去如何?”
“嗯!夫君,安安……不想回去!!”
叶安安顿了顿,还是如此说道,大眼眸眨了眨,实在可爱。
秦文远哭笑不得,一脸心疼的揉了揉她的秀发,叹了口气,说道,“安安,你啊,就是爱想太多,也不知道咱家安安的脑袋瓜子里面,到底藏着什么,怎么那么喜欢言不由衷。”
“不过……如此也好,等咱们把手头上的事情处理完之后,再去叶家吧,正巧为夫也去看看丈母娘。”
“是……是夫君。”叶安安不由吸了吸鼻子,眼眶微微红了下,感受着夫君温暖的大手,忽然有一种想哭的感觉。
这几天来,她可委屈了呢。
还好夫君始终和以前一样。
………………
秦神医的名头,显然还没有传到望水镇来,所以认识秦文远的人,几乎没有。
在伙计的带领下,秦文远与叶安安,很快就找到了刘青柱新开的如意酒楼。
在记忆中,原本秦文远就觉得刘青柱第一家如意酒楼,有点矮来着。
结果新开的酒楼,就和以前那家半斤八两,一样的矮。
只有两层门面,也就是一百平方左右。
刘青柱早就知道他要来,所以已经在门口等着。
如今在门面前面,停着另外一辆马车,马车上装着的,都是包装好的皮蛋。
两个伙计,正在小心翼翼的朝着里面搬运。
………………
“秦掌柜,你可算来了!”
“我这边,这段日子的长生粥打击,再加上其他商家没法从你身上找到突破口,有八家酒楼已经和我们如意酒楼,进行战略性合作。”
“我昨天已经把皮蛋,一一送过去给他们品尝,传他们熬粥之法,如今六家酒楼都表示满意,已经表示要购买。”
“另外两家酒楼,觉得价格昂贵,还在议论当中。”
刘青柱带着秦文远夫妇两人,来到一个房间,便压低声音,悄悄的说道,“我给他们的开价,是皮蛋20文一枚,是不是太贵了?”
“什么,20文一枚?”
秦文远嘴角抽搐,看着他,就像是看着傻子。
刘青柱这段时间做的事情,和八家酒楼合作,相当于后世当中,自己当起承包商,负责批发给厂家。
这种关系,刘青柱这个承包商,必须得给厂家较低批发价才是。
结果这家伙……
一个皮蛋20文钱……
抢呢!?
市面上的鸡蛋,市场价10文钱一枚,这还是市面价,卖给大众的。
若是批发商给厂家,价格只会更低,可能5-8文钱左右。
结果刘青柱,给人批发价格是20文钱,真亏他敢想!!
好在现在皮蛋,具备有唯一竞争性,在望水镇已经打出名气,其他酒楼没有长生粥,生意肯定永远比不上如意酒楼。
好在还有竞争性啊!
不然那八家酒楼,肯定要让刘青柱有多远滚多远!!
这价格,他秦某人都觉得太离谱了!!
刘青柱点头,“不错,二十文,原本刘某觉得,长生粥口感如此之好,那么原材料皮蛋二十文一枚,应该物有所值,毕竟一个皮蛋,可以做五碗,他们有的挣钱。”
“但是有两家酒楼,说价格太过昂贵了一些,并不需要。”
“即使是另外六家,已经表示需要采购的酒楼,要的数量也不多,仅仅只是二三十枚而已,和刘某刚开始的预期销售情况,实在不符。”
“如此,问题就来了,咱们可是足足有2000枚皮蛋,再加上第一批没卖完的两千多,足足四千多,单靠如意酒楼,要卖到何年何月?”
秦文远白了一眼,还不是你小子太贪心,卖的太贵了!!
他收回眼神,开口说道,“刘掌柜,他们前期要的数量少,纯属正常,毕竟此乃新鲜之物,价格昂贵,吃的人不会很多。”
“他们只需要证明,自家酒楼也有卖长生粥,长生粥并非如意酒楼单独持有即可。”
“这是第一阶段,第二阶段……只要他们卖的销量上去,长生粥彻底风靡之后,吃的人多了,他们才会大肆采购。”
“不过……二十文确实有些贵了,不是降价到十五文一枚,或许会好卖一点。”
刘掌柜眉头一挑,诧异道,“秦掌柜觉得,要降价到十五文一枚!?”
“自然,此物能保密的时间不长,想要长期获取暴利不可能,只能在极短的时间内,迅速卖出,赚取暴利。”
“时间越短,对我们越有利,更何况十五文一枚,于批发来说,比鸡蛋多挣五文,除去我夫妇两的人工,是百分之五十收益,已经是暴利。”
秦文远说道。
十五文对于批发来说,真的是暴利了,还有许多是百分之20以下收益呢。
刘青柱这家伙,是想要吃屁,才想要卖二十文,想得到一倍收益。
或许……
就因为这家伙商略眼光不行,才会在刘家家族中,一堆好牌打的一塌糊涂,明明是大儿子,却差点连家族企业都争不过次子。
刘青柱想了下,也觉得有这个问题,于是不好意思的挠挠头,笑道,“秦掌柜,看来刘某还是有些着急了!”
“也罢,就按照秦掌柜所言,明日,刘某会派人,与其他的掌柜继续谈谈。”
说着,他又朝着秦文远示意了一下,掐笑说道,“秦掌柜,觉得我这酒楼如何,还觉得矮吗?”
秦文远白了一眼,说道,“确实有点矮。”
刘青柱愣住了,他对新酒楼信心挺大的,没想到在秦文远眼中,还是一文不值。
想想,他就明白了。
这位主可不是简单人物,安远米、皮蛋、秦神医……
自身荣誉太多了,眼光高也是正常。
刘青柱哈哈笑了一声,开口道,“哈哈,秦掌柜,你可别嫌弃,这里有你的一半,过段时间我们赚钱了,等瘟疫过去,想盖多高就多高。”
“秦掌柜且跟我去见酒楼的掌柜,这一亩三分地,将来还得靠秦掌柜的神医名头,关照关照。”
秦文远点了点头。
两家酒楼,都差不多,只不过位置不同。
两个掌柜,分别叫做刘子云和刘子安,据说是两兄弟,年纪25岁左右,是刘家中坚定拥护刘青柱的亲信。
现在刘青柱下任家主之位坐实,是专门帮刘青柱经营酒楼的。
刘青柱刘家家族的来历,有点不正常,据说他们家族,似乎是望水镇什么帮的,以前他们整个家族,也算是过着刀口舔血的活儿。
后来刘家家主年纪大了,心软了,再加上洪武帝的原因,带着家族上岸,改做生意。
秦文远过去查了一下账目,两栋酒楼一天营业额,大概就是10两左右。
很低……
和以前一家酒楼的收益差不多。
但现在是瘟疫期间,也可以理解。
除去材料和人工费,净利润大概6两左右。
一般人来看挺高的,
但秦文远见过大场面,认为不高。
可以说,仅仅只是一般般的水准。
怪不得刘青柱,要把皮蛋卖到天价。
如果按照他的价格算,一枚皮蛋20文,一天卖出500皮蛋,都够10两营业额了。
赚的钱,绝对足够一顿酒楼一天的利润了。
更何况他们有四千多枚。
看了下账册,心中有了一个大概,秦文远也懒得继续看下去了,回头对着刘青柱说道,“皮蛋一部分用来出售,而另外一部分,则留给这两栋如意酒楼,而且必须留下大部分用来经营,不能让其他酒楼抢去威风。”
“两家酒楼往后主做食品,主攻做清炒皮蛋和油炸皮蛋,可以当做主菜来做,当然若是想要打出名气,此时还不行,这两道菜都比较贵,寻常人不敢吃,需要吸引大户人家,达官贵族或者文人才子才有可能。”
“秦掌柜觉得,应该如何处理!?”刘青柱赞同的点点头。
无论是长生粥,还是油炸皮蛋之类,都不是一般人能够消费的起的,必须是有钱人才能吃。
现在的问题,肯定是如何吸引有钱人,或者一些文人才子!?
秦文远想了想,想到上一世的一些营销案例,不过此时拿出这些东西,为时尚早。
也不知道古人,能不能接受,只能过一段时间再说。
现在一些文人才子玩的东西,肯定是诗歌之类的东西。
如今没有大明商人,选择用诗歌和生意绑定做生意。
纯粹认为不搭边。
所以秦文远认为,自己可以操作的空间很大。
当然,如果没有绝对必要,他也不想用诗歌之类的东西去做生意。
因为从某种程度上讲,诗歌对于此时的他而言,就是核弹级的商业资源。
一旦用出来,肯定就是轰炸一大片,产生的社会效应会非常大,其他商家纷纷效仿也说不定。
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