第9章 接下寿宴
听了刘总的邀请,林家成没等李辉东开口,抢先一步笑呵呵答应。
“刘总您这么说,那是看得起我们,我们肯定会好好去给您家老爷子好好做这顿寿宴的。”
虽然林家成直接答应了,但李辉东并没有开口接下这个活。
所以刘总听完林家成的话,目光还是落在李辉东身上。
李辉东想了想说:“刘总,可以先问一下,你父亲的寿宴,大概要做多少桌吗?”
刘总笑着说:“都是同乡的亲朋好友,大概有个七八桌应该差不多。”
李辉东又问:“那原料方面,是刘总你们采购好?我们过去做?还是我们这边负责采购?”
刘总说:“当然是你们负责采购,我会提前给你们一笔订金,也算是采购费用,最后算总账的时候,把订金给算进去就行。”
林家成听到这,那心里是非常欢喜,感到这绝对是一个大活。
李辉东还是没有答应,他看向今晚请客的副厂长方建。
“方厂长,如果我要去给刘总父亲做寿宴,可能厂子里的食堂要歇业两天,不知道会不会影响到厂子里大家吃饭?”
方建想了想说:“这事应该能行,刘总不是说了周末去吗?周末厂子里大家都放假,我回头跟厂长说一声,让周末两天不要在厂子里安排接待小灶不就行了。”
刘总一听马上说:“那真是多谢方厂长成全。”
方建说:“刘总太客气了,以后我们这生意上常来常往,还需要刘总多多照顾。”
刘总说:“没问题,方厂长这么敞亮,以后我们肯定多多合作。”
李辉东得到方副厂长承诺,这才答应刘总。
“好,刘总既然看得起我们,那周末的时候,我们就去给刘总您父亲做这顿寿宴。”
刘总笑着看向李辉东:“好,那我们就说定了,就这个周末,一会我把订金给你们,采购方面我不过问,但是你们必须要给我全都用好的原料,可不能用有问题的原料。”
林家成赶紧笑呵呵答应:“刘总放心,保证给您父亲寿宴办的妥当。”
冯正明看到林家成满脸堆着笑容回来。
大概能猜到应该是谈妥了什么好事。
再看向后面李辉东的面色,倒是略微显得有些严肃。
而没等冯正明开口,林家成回来先一步开口。
“正明,今晚真是多亏了你,你的那道《酱爆鸡丁》做得好啊,你的酱爆鸡丁,获得今晚一位老板的肯定,然后也让你大师兄接到了一个大活。”
冯正明笑着说:“姐夫太客气,我只是按照师父教的去做。”
林家成说:“就是你按照颜师傅教的去做,才是最好的。”
然后不用大家问到底发生了什么事情?
林家成一脸激动把事情的原委给说了一遍。
张磊和杨鹏听说,师父接下来一个给人家做寿宴的活,两个人自然是很开心,因为这样的活他们可以跟着赚到外快,而且还能跟师父学到一些东西。
毕竟在食堂后厨里,每天大多数时候就是做做大锅菜。
实际上,很多小炒的东西,张磊和杨鹏可见识的机会真的很少。
但是如果出去给别人做这种寿宴大席。
这就是张磊和杨鹏这样学徒学习的大好机会。
冯正明也为大师兄能接下这种好活感到高兴。
不过他看到李辉东脸色还是很严肃。
他凑近一些问:“师哥,你是不是有什么担心?”
李辉东被一问倒是醒过神来。
“小师弟你知道的,这种寿宴可不好做的,前期备料多不说,到了做的时候,不少菜也都是不好把握。”
冯正明点点头:“确实不好做,不过师哥你肯定没问题,我也会帮你。”
林家成走过来说:“就是,辉东你怎么没自信呢?你可是燕喜楼出来的,你不是一直不喜欢食堂做大锅菜吗?现在这去给人家老爷子做寿宴,不正是你发挥手艺的好机会?何况现在还有你师弟帮你呢。”
冯正明说:“师哥我们这次好好干,说不定以后干出名头,这样的机会会很多。”
林家成马上说:“正明这话说的好,如果真的干出名声,那以后啊,我们一边干食堂,周末下乡去给人做做大席,这还不财源滚滚来啊?”
李辉东看到姐夫满眼赚钱的样子,也是有些无奈地暗暗叹了一口气。
冯正明恰好看在眼里。
他大概能理解大师兄的心情。
李辉东毕竟是师承燕喜楼,即便如今燕喜楼倒闭,但是燕喜楼的名声依旧还在。
作为从燕喜楼出来,而且是掌勺大师傅的大徒弟。
李辉东心底自然是有几分傲气。
他心里必然是希望,可以传承发扬师父的厨艺,并且有朝一日能重振燕喜楼的声望。
所以李辉东心里的追求不只是单纯赚钱。
冯正明低声对大师兄说:“师哥,我们还是要先赚钱,赚到钱,才有机会盘回来燕喜楼,将来才能重振师父这一脉厨艺上的名望。”
被冯正明这样一说,李辉东想了想,点头认可:“行,听你的,先赚钱。”
刘总是个爽快人,酒足饭饱后,他真的来后厨,再次敲定了去给他父亲做寿宴的事情,并且当场给了500元订金。
看到刘总给的500元,林家成两眼放光,态度上更加亲热。
“刘总,您看您,真的是太客气了。”
刘总说:“林老板,还有李大厨,我们要事先说好,我父亲的寿宴,你们要给我照着100元一桌去做,可别给我偷工减料。”
林家成立刻答应:“刘总放心,保证不会。”
刘总接着又问:“对了,那个炒《酱爆鸡丁》的厨师,我能见见吗?”
李辉东听到这话,立刻转身向冯正明招招手。
“正明,过来一下。”
冯正明大步走上前:“刘总你好。”
刘总打量着冯正明,看着眼前这个个头不矮,看着也很壮实,穿着厨师服也白白净净的大男孩,倒是有些惊讶。
“我听李大厨说,《酱爆鸡丁》是他师弟炒的,倒是没想到,李大厨师弟如此年轻。”
冯正明不卑不亢说:“我只是按照师父教的去做,谢谢刘总夸奖。”
刘总点头说:“很好,这次我父亲寿宴,你可一定要去。”
冯正明说:“好的,我会跟大师兄一起去的。”
刘总开心说:“那就这么说定了,我先走了,星期六早上你们过去,我会让人在村口那边接你们的。”
林家成说:“刘总放心,我们肯定会一早过去。”
送走这位刘总,林家成看到了站在食堂外面的方建,他也是一咬牙走过去,跟方建打了声招呼,并且偷偷塞了100元给对方。
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“刘总您这么说,那是看得起我们,我们肯定会好好去给您家老爷子好好做这顿寿宴的。”
虽然林家成直接答应了,但李辉东并没有开口接下这个活。
所以刘总听完林家成的话,目光还是落在李辉东身上。
李辉东想了想说:“刘总,可以先问一下,你父亲的寿宴,大概要做多少桌吗?”
刘总笑着说:“都是同乡的亲朋好友,大概有个七八桌应该差不多。”
李辉东又问:“那原料方面,是刘总你们采购好?我们过去做?还是我们这边负责采购?”
刘总说:“当然是你们负责采购,我会提前给你们一笔订金,也算是采购费用,最后算总账的时候,把订金给算进去就行。”
林家成听到这,那心里是非常欢喜,感到这绝对是一个大活。
李辉东还是没有答应,他看向今晚请客的副厂长方建。
“方厂长,如果我要去给刘总父亲做寿宴,可能厂子里的食堂要歇业两天,不知道会不会影响到厂子里大家吃饭?”
方建想了想说:“这事应该能行,刘总不是说了周末去吗?周末厂子里大家都放假,我回头跟厂长说一声,让周末两天不要在厂子里安排接待小灶不就行了。”
刘总一听马上说:“那真是多谢方厂长成全。”
方建说:“刘总太客气了,以后我们这生意上常来常往,还需要刘总多多照顾。”
刘总说:“没问题,方厂长这么敞亮,以后我们肯定多多合作。”
李辉东得到方副厂长承诺,这才答应刘总。
“好,刘总既然看得起我们,那周末的时候,我们就去给刘总您父亲做这顿寿宴。”
刘总笑着看向李辉东:“好,那我们就说定了,就这个周末,一会我把订金给你们,采购方面我不过问,但是你们必须要给我全都用好的原料,可不能用有问题的原料。”
林家成赶紧笑呵呵答应:“刘总放心,保证给您父亲寿宴办的妥当。”
冯正明看到林家成满脸堆着笑容回来。
大概能猜到应该是谈妥了什么好事。
再看向后面李辉东的面色,倒是略微显得有些严肃。
而没等冯正明开口,林家成回来先一步开口。
“正明,今晚真是多亏了你,你的那道《酱爆鸡丁》做得好啊,你的酱爆鸡丁,获得今晚一位老板的肯定,然后也让你大师兄接到了一个大活。”
冯正明笑着说:“姐夫太客气,我只是按照师父教的去做。”
林家成说:“就是你按照颜师傅教的去做,才是最好的。”
然后不用大家问到底发生了什么事情?
林家成一脸激动把事情的原委给说了一遍。
张磊和杨鹏听说,师父接下来一个给人家做寿宴的活,两个人自然是很开心,因为这样的活他们可以跟着赚到外快,而且还能跟师父学到一些东西。
毕竟在食堂后厨里,每天大多数时候就是做做大锅菜。
实际上,很多小炒的东西,张磊和杨鹏可见识的机会真的很少。
但是如果出去给别人做这种寿宴大席。
这就是张磊和杨鹏这样学徒学习的大好机会。
冯正明也为大师兄能接下这种好活感到高兴。
不过他看到李辉东脸色还是很严肃。
他凑近一些问:“师哥,你是不是有什么担心?”
李辉东被一问倒是醒过神来。
“小师弟你知道的,这种寿宴可不好做的,前期备料多不说,到了做的时候,不少菜也都是不好把握。”
冯正明点点头:“确实不好做,不过师哥你肯定没问题,我也会帮你。”
林家成走过来说:“就是,辉东你怎么没自信呢?你可是燕喜楼出来的,你不是一直不喜欢食堂做大锅菜吗?现在这去给人家老爷子做寿宴,不正是你发挥手艺的好机会?何况现在还有你师弟帮你呢。”
冯正明说:“师哥我们这次好好干,说不定以后干出名头,这样的机会会很多。”
林家成马上说:“正明这话说的好,如果真的干出名声,那以后啊,我们一边干食堂,周末下乡去给人做做大席,这还不财源滚滚来啊?”
李辉东看到姐夫满眼赚钱的样子,也是有些无奈地暗暗叹了一口气。
冯正明恰好看在眼里。
他大概能理解大师兄的心情。
李辉东毕竟是师承燕喜楼,即便如今燕喜楼倒闭,但是燕喜楼的名声依旧还在。
作为从燕喜楼出来,而且是掌勺大师傅的大徒弟。
李辉东心底自然是有几分傲气。
他心里必然是希望,可以传承发扬师父的厨艺,并且有朝一日能重振燕喜楼的声望。
所以李辉东心里的追求不只是单纯赚钱。
冯正明低声对大师兄说:“师哥,我们还是要先赚钱,赚到钱,才有机会盘回来燕喜楼,将来才能重振师父这一脉厨艺上的名望。”
被冯正明这样一说,李辉东想了想,点头认可:“行,听你的,先赚钱。”
刘总是个爽快人,酒足饭饱后,他真的来后厨,再次敲定了去给他父亲做寿宴的事情,并且当场给了500元订金。
看到刘总给的500元,林家成两眼放光,态度上更加亲热。
“刘总,您看您,真的是太客气了。”
刘总说:“林老板,还有李大厨,我们要事先说好,我父亲的寿宴,你们要给我照着100元一桌去做,可别给我偷工减料。”
林家成立刻答应:“刘总放心,保证不会。”
刘总接着又问:“对了,那个炒《酱爆鸡丁》的厨师,我能见见吗?”
李辉东听到这话,立刻转身向冯正明招招手。
“正明,过来一下。”
冯正明大步走上前:“刘总你好。”
刘总打量着冯正明,看着眼前这个个头不矮,看着也很壮实,穿着厨师服也白白净净的大男孩,倒是有些惊讶。
“我听李大厨说,《酱爆鸡丁》是他师弟炒的,倒是没想到,李大厨师弟如此年轻。”
冯正明不卑不亢说:“我只是按照师父教的去做,谢谢刘总夸奖。”
刘总点头说:“很好,这次我父亲寿宴,你可一定要去。”
冯正明说:“好的,我会跟大师兄一起去的。”
刘总开心说:“那就这么说定了,我先走了,星期六早上你们过去,我会让人在村口那边接你们的。”
林家成说:“刘总放心,我们肯定会一早过去。”
送走这位刘总,林家成看到了站在食堂外面的方建,他也是一咬牙走过去,跟方建打了声招呼,并且偷偷塞了100元给对方。
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